ジンジャーレモン 2011年07月22日 17時01分22秒 | 自家製酵母パン屋 かしこ ひそかに定番の席を狙っているスコーン。 今日は生姜とれもんピールの爽やかスコーンを練習とおやつに。 無駄のないようただ四角にカット。 ちょっと厚すぎたかな? 2回折りたたんで1日休ませてから焼成。 焼いてる時かられもんピールのいい香り♪ …でも焼き上がりは× なんかもったり。甘いだけでスコーンとは呼べない代物に。 酵母で作るとさっくりは難しいのかな? クッキーとして食べればおいしいので子供用にまわしちゃおう~ また配合から考えなおしだなぁ (かしこ)
旗振り 2011年07月22日 15時11分56秒 | 自家製酵母パン屋 かしこ 明日のイベントパンのこねも終わり、ちょっと休憩中。 娘に振ってもらう横断幕を端材で作ろうとしていたところ ご主人が「それなら買った方が早いよ」と500円で買ってきてくれた棒。 あっという間に完成した「かしこ」の宣伝旗。 娘が「かしこで~す」と練習(笑) 恥ずかしがらずにお願いね。 明日、どうなるかな?? (かしこ)