れもんパンがお休みに入って、おやつパン人気を一手に引き受けることになる
“ココアぱん”
はじめはれもんぱんに人気をとられ、色のきれいさからも？遅れをとっていた。
しかし！ヴァローナカカオのココアクッキーがチョコプチパンにくるまれているこのパンが
おいしくないわけがな～い。
一度食べていただいた方のリピート率の高さはこのところすごい。
れもんパンがない間、頼みますよ～
仕込む量もどんどん増えて、ココアクッキーもこの量。
普通のお母さん的には子供何人いるんだ？という数が焼けるであろう粉の山。
これ以上大きなボウルを買っても仕方ないので、最近はパンを仕込むタッパーで混ぜてる。
スケッパ－を使い、折りたたむように混ぜて…
出来あがったのは４，５キロのクッキー生地。
作業しやすいように１０個ずつの量に振り分けて仕込み完了。
部屋中ココアのほろ苦いいい香り～
今日くらい涼しいとおやつパンがより一層おいしそう♪
（かしこ）