今日の仙台の雪！！

昨夜は何でもなかったが、
朝6時ごろから急に降りだした仙台の雪。
午前の風景。

朝9時ごろの風景。
かなり降り始めています。

3時間ほどでこのように。

仙台での週末の講座に通い始めて、
雪も予想して
前日の金曜日からホテルに泊まっているのですが、
今日には焦った！！

昨日、
金曜日は暖かい一日で4月中旬の陽気とTVで・・・・・

夜は何でもなかったが、
朝6時ごろから急に雪が・・・・・・

いわきに住むいのししは
このような雪はきれいだし、
幻想的でもあるが、
生活の場になりますと大変な目に・・・・・・

昼に今日の高速道路状況を確認。
いわき～仙台間は運休とのこと。
原発事故でいわき～仙台間の鉄道は不通ですので、
家に帰宅できない。

ホテルを探すも仙台近辺ではどこにも空きはない！！
白石まで探すも空きはなし。
受験の為のようです。

困った。

方法は東京まで出て、
いわきに帰る方法しかない。

午後の授業は出ないで帰宅の途に。
仙台から7時間かけていわきの自宅に。

何のために前日から行っていたのか
自然のためとはいえ愕然の気持ち。
やっと帰宅。

疲れた！！

 

じゃがいもとベーコンのトマト煮込み・・・飯村直美料理教室

「じゃがいもとベーコンのトマト煮込み」です。
おいしくいただきました。

「鶏もも肉の塩麹焼き」で焼きあげました。
麹は使い手があります。
次回で麹の作り方を載せます。

料理の下準備中。

おいしく仕上がりました。
これに塩麹で焼きましたもも肉を乗せてOK。

今回の料理です。
おいしさはもちろん
彩りがきれいに。
春らしさが・・・・・

スープを忘れていました。

全員お揃いで話題が豊富に。

先日2月度の飯村直美料理教室の例会でした。

今回は

☆じゃがいもとベーコンのトマト煮込み
☆サラダエビのイチゴソース
☆菜の花と豆腐の中華ソース
☆鶏もも肉の塩麹焼き
でした。

＜じゃがいもとベーコンのトマト煮込み＞

材料：（6人分）

じゃがいも・・・・・・5個
ベーコン・・・・・・・・１４０ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・・・1個半
ホールトマト・・・・・・1缶（４００ｇ）
オリーブの実・・・・・・12個

調味料：

にんにく・・・・・・・2片
三温糖・・・・・・・・小さじ2分の1
塩・こしょう・・・・・各少々
タイム・・・・・・・・・2本
オリーブ油・・・・・・大さじ2

作り方：

１）じゃがいもは皮をむき、一口大に切ります。
　　玉ねぎも一口大に切り、ベーコンは3cmの長さに切ります。
　　にんにくはつぶしておきます。

２）鍋にニンニクとオリーブ油を入れて火にかけ、香りがしてきましたら、
　　１）のじゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを炒め、ホールトマトを加え、
　　オリーブの実、タイムを加え、ふたをして15分弱火～中火でコトコト煮込みます。

３）　２）に三温糖、塩・こしょうで味を調えて出来上がりです。

今月は受験シーズン。
受験の話題で盛り上がりました。

これから高速バスで仙台へ。
明日1日講義に参加。
朝から、予習で忙しい。
いよいよ「労働関係」の科目の終了までまじか。

行ってきます。

公民館団体登録申請・・・いわき

「ファイナンス研究会」の総会資料。
表紙の写真は昨年12月九州旅行での桜島の写真。

「豊間そば打ち道場」の総会資料。
11年目の昨年は地震・津波・原発事故で
休会しました。
昨年3・11地震の前日の夜
豊間公民館の例会で蕎麦打ちをしていました。

いわき市では
10人以上でサークルを作りいわき市から登録が認められますと
基本的に月4回まで公民館・文化センターなどの部屋使用が
無料で使えます。

その手続きが今月末までになっています。
いのししも数種類の資料の提出に追われています。
その一部を写真で。

添付資料

☆会則
☆会員名簿
☆平成23年度事業実績報告書
☆平成23年度決算書
☆平成24年度事業計画書
☆平成24年度予算書

などを添付して提出し
認められますと4月から来年の3月まで、
公民館などが使えるようになります。

ちなみに
いわき市には公民館は36あるようです。
空いていればどの公民館も使用できます。

生涯学習しなければいけない時代ですので、
どんどん公民館を使用して、
学びましょう！！

手作りうどんはおいしい！！・・・いわき

手作りうどん１．２Kgを打ちました。

やはり粉が勝負。
いい粉ですと茹でたときに輝きが・・・・・

 

家の修理で、
工務店さんが泊まり込みですので、
手作りうどん1，2Kgを打ちました。

釜上げで好評。
今回は蕎麦の先生からいただいた最高の中力粉を使用。
水と塩とだけですが
シンプルでおいしい。

釜上げ・ざる・鍋と使い回しが出来るのでいいです。

 

お宝が続々？・・・いわき

いのししのパソコン・学習室の改装・修理に入っています。
若き日の坂本龍一さんのポスターと
3・11の地震による壁の割れがすごい。

この部屋の床はこれだけ地面が下がりました。

配偶者と35年以上前の結婚式での
お祝の言葉が書かれた傘が・・・・・
出てきました！！

昭和36年の父親の7月のボーナス袋が・・・・
中身はなく明細書だけが・・・・・
賞与金・税金・失業保険・差引渡高が書かれていました。

家の修理も急ピッチに。
住みながらの修理ですので
一部屋づつの為、物の移動が大変。

なかなか学習時間が取れないのが悩み。

昨日は公民館主催の
「イキイキ運動教室」の最終日。

6回学びました。
配偶者と共に汗を流してきました。
家庭で体を動かすものを教えていただきました。
1週間に一度のペースでしたのでよかった。

１）体のチェック
２）いい姿勢について
３）正しい筋トレれの仕方
４）日常生活ながら運動
５）バランス運動の大切さ
６）バランスの大切さ

などを家庭で
手軽に動かす型を学びました。
少しづつ体を動かせば、
いいようです。

楽しみながら
習いましたものを実行しています。
特にいのししは
膝と足に関する学んだものを実行しています。

K先生、
楽しみながらストレッチできる方法を教えていただき
ありがとうございました。