500食のそば打ちを・・・いわき

昨日
７人で今日のイベントのための約500食のそば打ちを。

800ｇの二八そばを黙々と一日。

昨日一日
今日の恒例イベントの為
約500食のそば打ちを7人で黙々行いました。

今年初めての新そば粉で打ちました。

今年の新そば粉（猪苗代産）は
甘みもあり香りがあり
少し緑がかったよいそば粉に仕上がりました。

何とか予定通り仕上がりホッと。
さすが疲れる。
足が特に。

今日のお天気はあまりよくないようですが、
雨を降らしたくないですね。