「ガパオライス」をいただく・・・飯村直美料理教室

「ガパオライス」をおいしくいただきました。

材料の準備を。

鶏もも肉を丁寧に炒めます。

簡単で
ご飯にのせるのが好きな日本人には人気メニューです。

＜ガパオライス＞

材料：（5人分）

鶏もも肉・・・・・300ｇ
生シイタケ・・・・4枚
ピーマン・・・・・3個
玉ねぎ・・・・・・4分の1個
にんにく・・・・・1かけ
生姜・・・・・・・5個
ご飯・・・・・・・5人分
バジルの葉・・・・適量

A調味料：
タイホットソース・・・大匙1
ナンプラー・・・・・・小さじ2
ナイスターソース・・・小匙1
しょう油・・・・・・・大匙1
酒・・・・・・・・・・大匙2

塩・胡椒・・・各少々
オリーブ油・・大匙2

作り方：
１）鶏もも肉は、1㎝角に切ります。

２）生シイタケ、ピーマン、玉ねぎも同じく1㎝角に切ります。

３）にんにく、しょうがはみじん切りにします。

４）フライパンに、オリーブ油を熱し、3）のにんにく、生姜を炒め
　香りがしてきましたら、１）の鶏もも肉を加え炒め、塩・胡椒し
　２）の野菜を加え全体に炒め、Aの調味料を加え、炒めます。

５）温かいご飯の上に４）をかけ、たまごの半熟目玉焼きを乗せます。
　　バジルの葉を飾ります。

ご飯にいろいろなものを乗せるのが好きな日本人ですので
ガバライスをつくる方も多いですし
いのししも作ります。

おいしかった！！

今回は
2か月ぶりですので、
話題豊富で盛り上がりました。