~*サンタバーバラ*~

~我が家のフランス料理店~

初夏に欠かせない新生姜

2024年06月13日 16時42分44秒 | ケーキ
無くてはならない初夏の食べ物

新生姜の甘酢漬け

市場に出回るのもあっと言う前

昨日慌てて購入

早速

甘酢を仕込み

新生姜も

汚い所をこそげ

薄く切り

それからどうしたのか?
気がついたら


甘酢に漬けられていた

綺麗なピンク色

しばらくたつと辛味も和らぎ
爽やかな新しょうがの出来上がり

食中毒予防になる殺菌力

シネオールという成分で
食欲増進
疲労回復
免疫力

又々冷房で冷えた身体を温めてくれる

私達にとって、
これからの時期には欠かせない食べ物

今年も熱中症にならないように






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ローリエ

2024年06月11日 17時22分19秒 | 食材
今年もご近所様から

ローリエをいただきました

いつもの半分も無かったけど

ブイヨンやスープ
ソースに無くては成らない大切な物

綺麗に洗って



乾燥

晴天の今日

あっと言う前に出来上がり
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アジサイたちも季節が読めないのかな~

2024年06月09日 16時45分24秒 | 

我が家のアジサイたち

5月初めに咲きだし

柏葉アジサイ

満開の時期が過ぎ

スミダの花火は

「真花」も満開を終え

 アジサイの花が咲くのが早すぎたのか?

 梅雨が遅いのか?

まぁ~そんなことより

大きく綺麗に

っぱい咲いてくれたんだから

 

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ホールの様子

2024年06月07日 21時20分49秒 | しつらえ
突然夏が来たかとおもうほど

調理場30℃

急いで我が家の地下に

 シ・ア・ワ・セ

何と
23℃

でも、
この地下の住まいとおさらばかと思うと

ホールも何となく


形が付き始めた




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収穫祭

2024年06月05日 20時11分46秒 | 
今年は

フランボワーズが沢山出来ました

とは言え一度には25粒ほど

每日冷凍室へ

ジャムに出来たら良いんだけど


ニゲラも沢山種が出来始めました
ドライにしてクリスマスには飾れるかな?



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愛するものにいっぱい会えました

2024年06月02日 20時40分00秒 | Weblog
4日目は千葉の八柱霊園に眠る
父に会いに

広い敷地の中から小さなお墓を見つけるのはいつも大変

ところが今回はスムーズに父の元に

私が4ヶ月の時に亡くなっているので
顔も声も知らないけど
その分いつも私の傍にいて守ってくれてる

ありがとう!をいっぱい言って
色々話して
大満足

もうお墓にはこれないけど
でも
傍にいてくれるよね

後ろ髪ひかれながら

ところが霊園を出ようと思うが

あっちウロウロ
こっちウロウロ
出口が見つからない

父のいたずらかな?
(´∀`*)ウフフ

次は埼玉の施設に入所している
姉の所に行かなきゃ

2年間会ってなかったし認知症が始まってるらしいから
私の事わかるかな?

「あら!もう会えないと思ってた」

良かった
ε-(´∀`*)ホッ

話したい事いっぱいなのに

「時間です」


たった15分の面会制限

 又、来るネきっと来るネ!

今回の旅は愛する人に会えた

満足と幸せ
そして

やっぱり悲しい

ずーっと傍に居れたら

そうもいかないのが現実

気持ち切り替えて帰路に

車窓からは

私のだいすきは

富士の山が

もう一つ愛するものに会えた









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大好きな彫刻の森

2024年06月01日 17時09分31秒 | 絵画

皆と別れたけど

どうしても行きたくて




登山電車で


大好きな
 
 
彫刻の森美術館へ
 
 
馬と騎士と一つの魂とかす



嘆きの天使
 
 
マイスカイホールは 
 
 球体の穴に万物が閉じ込められている


すくっと伸びた大きな手


 
ポケットには
 
 子供も大人も楽しめる
 
 
ポケ~っと出来るエリア
 
こちらの建物も
 
 
お子様が楽しめるように
 
 
ピカソの陶芸、絵画、彫刻、タピスリー、金銀オブジェ
 
大満足
 
だけど私のお腹はクゥ~
 
 
お野菜たっぷりのホットドックとハーブティで元気がでた!
 
さてもう少し頑張って


幸せを呼ぶシンフォニーに
 
中に入ると
 
 
 
幻想的なステンドグラス
 
細い螺旋階段を上りつめた先には箱根の山々がお出迎え
 
まだまだ
 

見ていたいけど
 
後ろ髪惹かれながら

森とお別れ



















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