松本にあるベーグル屋さん。
ナチュラルベーグル 歌
オーガニックにこだわったベーグルです。
いよかんピール＆レーズン
いよかんピールが爽やか
もっちりレーズン
シンプル
白いちじく べーぐる
ごつごつと点在
粗挽き全粒粉 胡桃カレンツ
全粒粉の入った生地が香ばしく、
胡桃がとってもおいしいベーグル。
これオススメ！
スコーンもあります。
抹茶レーズンスコーン
しっとりとしたスコーン
抹茶の味が濃厚です。
歌さんのベーグル、水分が少な目のぎっちりハードなベーグルです。
お砂糖も使ってなかったりと私としては少し物足りない感じがしたんだけど、
すごくナチュラルな感じはしました。
体に良い素材のベーグルを意識させるベーグルたちでした。
東京レポの前に松本のパン屋さんのレポをば・・・
松本城のちょいと北西にあるパン屋さん
「ひゃくにんぱん」
レトロで昭和な感じの店構え。
店内にはたーーくさんのパンが並んでました。
さつまいもパン
チョコ生地にさつまいもペースト。
洋風なパンでした。
これ、おいしかった。
レモンのブリオッシュ
アイシングがさわやかなレモン風味
生地はさくっとした感じ。
クロワッサンダマンド
噛み応えのあるしっかりとした生地でした。
天然酵母のパン
ハード系はショーケースのなかから取ってもらいます。
フルーツたっぷり。
思ったより素朴なお味。
食パン
トーストしてなにも付けずそのまま食べてもおいしい！
雰囲気もパンの種類の多さも楽しめるパン屋さんでしたー。
*パンの名前は正式名ではありません。
ひゃくにんぱん
長野県松本市蟻ヶ崎2-5-6
[木～月営業]
８：００～１９：００
土曜日から東京に行ってまして・・・
パンをしこたま購入してまいりました。
本日食べたパンはその中のひとつ。
Boulangerie kenのコーヒーゼリー練乳クリームサンド
バゲットのサンド。
このバゲット、生地がとってもおいしい。
クリーム＆小さく砕かれたコーヒーゼリー
しっかりとコーヒー味がします。
クリームを取り出してオーブントースターでバゲットを焼き戻すと
さっくりした食感になり香ばしさもプラス。
夏にお店にいったときにあったんだけど、暑くて買えず・・・
再び出会えてよかったです。
