いつものベーグルなんですが、
いつもより水分を少な目にしてみました。
許せるギリギリの分量。
ミックスドライフルーツ
大好きな無印のミックスフルーツを混ぜ込んだベーグル。
ギュッとつまってはいるものの、
いつもより弾力が出ました。
この食感好き♪
プレーン
水分少なくしても粉っぽくなかった。
粉の風味もいつもより出てたし・・・
これからはこれぐらいの水分量でいってみよう。
まだまだ研究はつづく・・・
いつものベーグルなんですが、
いつもより水分を少な目にしてみました。
許せるギリギリの分量。
ミックスドライフルーツ
大好きな無印のミックスフルーツを混ぜ込んだベーグル。
ギュッとつまってはいるものの、
いつもより弾力が出ました。
この食感好き♪
プレーン
水分少なくしても粉っぽくなかった。
粉の風味もいつもより出てたし・・・
これからはこれぐらいの水分量でいってみよう。
まだまだ研究はつづく・・・