写真のバゲットは今年最後に焼いたバゲット
しばらく焼いていなかったらクープは大爆発。
来年はもうちょっとマシなバゲットを焼きたいなぁ
今年、一番出番が多かったのが山食。
（時間が経ってから撮ったのでシワってますな）
やはり基本は食パンです。
ベーグルはいままでに比べると焼くのはちょっと少なかったかも。
来年はもう少し美しいベーグルを焼こう。
２０１０年を振り返ってみると、
一番思い出に残ってるのは尾道のドビンちゃん。
やっと会えた５月、そして７月には突然のお別れ。
限りある命について色々考えさせられる１年でもありました。
そして猛暑の夏は「暑かった」の一言が夏の思い出を忘れさせるほど強烈なものでした。
来年の夏はどうぞお手柔らかに。
今年もパンを通じていろいろお付き合いいただきました。
東京へ行った折にお世話になったお友達の皆様、
関西のお友達の皆様、いろいろ無礼もあったかと思います。
どうぞお許しくださいませ。
そして、楽しい時間を共に過ごせたことを心より感謝します。
皆様本当にありがとうごさいました！
よいお年をお迎えくださいませぇ～♪