ペニンシュラ滞在２日目の朝食は、ロビーカフェでイング
リッシュブレックファースト
。
昨晩あれほど食べたのに、８時くらいになるとスッキリお
腹が空いて来るのが不思議。本当に胃もたれ皆無です
。
耳を落とした薄いトーストが英国っぽいね
。
昔、アンティークの銀のトースト立てを買う際、英国人
から「とにかくトーストは薄くないとダメよ！！」と
力説されたことを思い出しました。
それにしても、手前のクロワッサンがでかい
。
フルーツファースト
。
甘いミルクをたっぷり吸い込んだシリアル。
炒め油が、少しだけ中華料理臭がするのがほっこり
します
。
香港にいることを実感します
。
朝食後は、少し運動をしようとプールに向かいましたが、
なんとプールがメンテナンス中で使用できず、がっかり
。
正面の灣仔～金鐘～中環を眺めながら、久々にバタフラ
イでもしようかと思っていたのに(笑)、残念でした
。
仕方なくスパに行き、ジャグジーとサウナで交互に汗を
かきました。写真は美しい～ジャグジー
。
ダイソンのヘアードライヤーが置いてあった～！！
これ買うと５万円もするのよ～
使用した感想は・・・・・・・・・・・・重い。
でも風は優しい。ドライ上がり感は…普通。
カッコイイけどね
。
続いて～麒麟楼でランチ
。
朝昼晩、着替えて食事に行かなければならないので、
外出する時間なし。ずっとホテル内にいるので、あい
にくの天候や蒸暑い季節が逆に嬉しい
。
前菜は点心三点。
右下透明の松茸上素餃がものすごく美味しかった。
香りが一瞬トリュフっぽくて、松茸ってスゲー！！
キヌガサダケと水餃子のスープ。
上湯がめちゃくちゃ美味しいです
中にブヨブヨしたフカヒレの端っこみたいな固まりが
あって、なんだろう？と思っていたら、今流行りの魚
の浮き袋でした
。
過去何度か食べてみたくて、レストランで聞いてみた
けど、家全七福で一皿７万円。農圃で１３万円と言わ
れて、断念したあの超～高級食材魚の浮き袋を、
ついに食しましたよ
死ぬまでに一度食べたいと思っていたので、満足…の
はずなのですが、何が正解かわからないので、ますま
すおっきい姿煮を食べたくなりました
。
牛肉のXO醤炒め。
ホタテの炒め物。
典型的な上品な広東料理で嬉しい。
美味しくないはずがない海老炒飯。
マンゴースープ
。
香港在住でご高名な中医医学博士の楊さちこ先生と
ご一緒させていただきました。
パァ～～ッと瞬間に空気を変え、その場を明るく照
らす太陽なような人
最高にパワフルで魅力的な方でした。
