オーストラリア④

美味しかった“肉”編です。
オーストラリアに行ったら肉！！だと、あんなに魚介が美味しいとは知らなかったので、最初はステーキ三昧を夢見ていたわけですが、いや～肉も美味しかったですよー。
いろいろ食べ比べてみましたが、やっぱりグラスフェッド（天然の牧草だけを食べて育った、まったく脂身のないお肉）が美味しい。
肉は脂が命！！だと思っている私が、グラスフェッドをウマイと思うのですから、どんだけ赤身に味があるかということです。


シドニーの古い港の倉庫を改装したレストランはとってもオシャレ。


オーストラリアでなかったら、絶対食べないようなこのメニュー。
どう考えても美味しくなさそうな、ロブスターですが、
これがもう笑うほど美味。


この旅で、最も美味しかった５００ｇのＴボーンステーキ。
こんなに不味そうなのに（笑）。