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コルドバ ■珈琲とアンティークミル■炭火自家焙煎珈琲豆の販売■
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コーヒーはいつ飲みますか
コーヒーの仕込みは早朝にするのが普通ですが、たまに明日は雨だとわかっているような時などは深夜でも焙煎することがあります。出来れば焙煎は朝したいものですが状況によってはまれにあることです。では、コーヒーを飲むときはいつなのでしょうか?これは人それぞれでしょうね。毎日起きたら、まずはコーヒーを淹れて新聞を読むのが日課であるとか聞きます。早朝、朝食時、朝食後、午前の休み、昼食時、昼食後、午後の休み、夕方、夕食時、夕食後、夕食後しばらくしてから、深夜、就眠前などなど。僕は飲む時間帯によって飲む豆の種類を考えます。種類とは産地ではなくて焙煎度合いです。午前中は浅炒り午後は中から強中炒り、夜は深炒り。あと夜は中炒りの豆をエスプレッソで飲むって感じで変化をつけます。今は午前中なので浅炒りをネルドリップで淹れたコーヒーを飲みながらブログを書いています。
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普段は紅茶をよくいただきますが、紅茶のカフェインもなかなかのもの。
コーヒーは朝食後、昼食後が主になります。