「寿」完売と新入荷豆のお知らせ

年末限定のお正月コーヒー「寿」は昨日を持って完売となりました。仕込み豆は昨日の時点で４品目でしたがすべてが完売となりました。今日が３０日で残すところ二日の営業となりましたので、１２月の産地紹介豆の「エチオピア・イルガチェフェ　ウオッシュド」を気持ち強めの火入れで仕込みました。また、やや軽めの火入れとしまして新入荷していた「エチオピア・グジ、シャキッソ　ナチュラル」を焙煎しました。
この二品目の豆で、軽めとコクという方向性の違う味が楽しめます。また、この二種類をブレンドすることによって穏やかで、柔らかなコクのブレンドも準備できます。

新入荷しました生豆は新しい新鮮な香りが立ち込めています。

やや軽めにした豆の色目をご覧ください。この豆はオーガニック認証を受けています。改まった新入荷豆としてのテスト焙煎のお知らせは割愛します。

今年の紅葉

今年は秋が短く紅葉も楽しめないと聞いていました。自分の植樹したモミジも色が出る前に枯れてしまうかのような気配もありましたが今朝のもみじはきれいになりました。敷地には５本のもみじがありますが駐車場の真ん中にある二本が今朝の写真になります。
サクラは花が散りだして間もなくが満開と言います。モミジも落葉し始めてからが一番色が良いのでしょう。

寿を始めます

年末恒例のブレンドコーヒー「寿」の販売を本日から始めます。今年は原料となる豆の在庫が少ないので年末限定となります。また、お一人様２００gまでとさせていただきます。十分な量を確保するとなると現在の相場では無理となってしまいますので手持ち在庫での構成となります。
今回の寿は、イエメンとエチオピアの最高峰の豆を中心としたブレンドになります。
お節料理の後に合う味の構成として作りましたのでどうぞお試しになってください。

休みの日の買い出し

今日は病院は回らなくてもも良いので買い物で3軒の店を回ります。まずは遠くからは引佐の農協へみかんと野菜の買い出しです。先週はベスパS125で行ったのですが、防寒対策でのレッグカバーの効果を実感はしたもののハンドルカバーも欲しいなぁと思った。今日のスターデラックスはロングの風防がつけてあり、グリップのところも風防があるためハンドルカバーがなくても大丈夫と感じる。シールドの効力は高いものです。
農協で野菜を調達後は業務スーパーで春巻き、アジのフライ、今夜のメニューであるたこ焼きに入れるシーフードを調達する。3軒目家の近くのスーパーで卵とバナナ、イワシのすり身を購入。備えてあるトップケースに収まるか心配でしたが、何とか蓋を閉めることができ卵も割れなかった。

家に帰ってきてからはトモスに籠を付けてみました。トモスも買い物に活用していく予定です。

今日のお供はオメガシーマスターの手巻きで’1950～1959年代のケースが30ｍｍの時計です。近頃主流の分厚くて大きなものは自分には合わない。

朝の散歩

＜モミジがようやく色が出てきました＞

急に寒くなってきて夜目が覚める回数が多くなってきました。かかりつけのドクターからはいつも同じ言葉を掛けられます。
「日中歩いてくださいね」、「冷たいものは飲まないように」など。
ここ数日は睡眠不足になってきたので時間を見つけて散歩をしています。昨日は銀行まで歩いていき（いつもは自転車で隣町まで行く）、今朝は仕込みの後近くの公園へ散歩をしました。

四つ池公園は大好きなところ、山の匂いがする。

前を歩く散歩の殿方たちは、自然の景色と馴染み目立たない。

使っているパソコンのモニターを替えました。

２１．５インチで横に長い。複数のウインドウを出すにはとても使いやすい。今までのものと比べたら全然違う。もう戻れなくなる。
ただ使いにくいところは、メールソフトのフォルダーを指定するときに横へ横へ広がっていくのでマウスの移動距離が長くなります。せまい机なのでちょっと大変です。

ミニクーパーのオイル交換やトモスの整備

ついつい今度の時と先延ばしになっていたミニクーパーのドレンボルトの交換。もう部品を調達できてからどのくらいが経っていたのでしょうか。自分でも忘れてしまっています。オイル交換をするとき車体の下のボルトを外してエンジンオイルを抜きます。そのボルトに磁石の効力が施されているボルトがあります。そうするとエンジン内部の鉄粉を吸着してくれる訳です。見出し写真を見て頂きますと黒い色のボルトがドレンボルトでサイズが違います。今までは頭が薄いもの、少し小さくて頭が深いものに交換しました。一緒についているナットは延長ナットになります。延長ナットはオイルを排出するときにオイルが排出しやすいところまで延長する為です。延長ナットが二つもあるのですが、今まで何回か自分でオイル交換をしてきていますがドレンボルトと延長ナットが外せない。力任せにやってボルトの頭をなめてしまったらオイルを抜いた状態で部品の調達となりそれはそれで大変なのです。ですから出費にはなりましたがもう一つ購入をしておき準備をしました。

その後エンジンのかからないトムスの整備をしました。プラグを交換しただけで無事エンジン始動す。町内の裏道を少し試走するもトモスは意外に早い。さてどこまで活用できますか。自転車と同じ目線で収納できるので病院に行くときなどは最適だと思う。

今朝仕込みが終わってからの自転車散歩は重量運搬最適なミヤタワーカーで。古新聞や段ボールを積み気分転換です。

ベスパの冬対策

ベスパの寒さ対策としてシールドを装着しましたが、対策項目としてレッグカバーも同時進行で進めた。初めてのことなのでまずは使ってみないとということです。ベスパでレッグカバーを使っているのを自分の街では見たことがない。自分は普段店にいるから外出していないので街の中を見ていないことも当然なのですが、今までオートバイでいろいろ走り回ってきた中での経験からもない。ベスパでツーリングをしている人と出会ったことがない。マニアック的なハンドチェンジのベスパはごくたまに見かけるのですが新しいオートマベスパは見かけない。オートバイの街と言われているからこそメーカーが三つもあり、国産メーカー以外ではハーレーあたりはよく見かけることがあるがやはり国内メーカーが絶対多数なのです。
今朝リサイクル段ボールを自転車で運搬した後につけてみました。中古で偶然見つけたものですが車体への固定がうまくいかずに”こんなもんで良いのかな？”と言う印象です。物自体はLXモデルに使っていたものということで購入した時点でSにも互換性があることを確認をしました。しかし、どうも車体との固定が今一つしっくりこない。何とか固定はできるようにしましたが今後の課題です。外気が入り込まないようにしっかりと接合はできませんが少しは防寒には役立つものでしょう。また休みの日に検証です。

コーヒーギフト

１２月になりますとお歳暮シーズンになりますね。よくコーヒーはお気軽に選ばれる方も多くいらっしゃいます。当店でギフトをご注文される方の中で長い方と言えば、実店舗を始める前の無店舗での営業をしていた頃からのお客様で３６年のお付き合いになります。そのT氏は来年は喜寿になられる。喜寿とは７７歳で長寿祝いの一つ。会えば体調の話やお酒の話、いろいろな話題に広がります。

コーヒーギフトですが箱の中の写真を取り忘れてしまいましたが、２～３種類を入れられるようになっています。ご予算に合わせて豆をお選びください。ギフトは店頭でのご注文対応は少し無理なのでご予約になります。

朝の散歩

朝の散歩は四つ池公園まで息子を連れて行きました。なんでもクリスマスリースを作るとの事で松ぼっくりと枝を入れて持ち帰る袋を持って出かけました。僕自身公園へ行くのは随分久しぶりです。今は自営店をしていますが４０年前は勤めていました。その時に住む場所を選ぶときには、二つの条件を持っていました。一つは近くに本屋があること、二つ目は公園がそばにあることです。今店のある場所よりも公園に近いところに住んでいましたから四つ池公園には随分前から親しんでいます。当時あった本屋は「戸田書店」ですが残念ながら今はありません。ネットの袋には松ぼっくり、ビニール袋に木の枝を詰めて帰ってきました。朝の公園散歩は気持ちが良いです。

ベスパの冬対策

オートバイが好きだから寒くなっても乗りたい。少し前までは・・・１０年ぐらい前かもしれないが一年の走り始めは正月に乗っていました。凍結が心配ですがいけるところまで行くというスタンスでR257であれば設楽まで行けます。道の両脇は積雪ですが車の車輪が通った後を走れば大丈夫だった。設楽にはつららの見ごたえがあるポイントがありますから楽しみでもあったことを思い出します。
ベスパS125の冬対策は風防です。これがなかなか見つからない！もちろん中古として探すのですが乗っているモデルはSというモデルなのでヘッドライトが四角です。この四角がスポーティーというイメージで良いのですが他のモデルとの互換性がなく、車体そのものも球数が少ない。

ヤフオクで見つけて運よく競い合わずに落札できました。Sは乗っている人が少ないわけなのでしょう。出来ればラージのものが良かったのですが先ずはこれで行きます。程度は新品同様と言うもので上物です。

こんな感じでまとまりました。新しいモデルならではのセンスの良い取り付け構造です。なかなかこのあたりは日本メーカーでは競い合えないセンスかもしれません。デザインはグッドセンスです。

横からはこんな感じです。ヘッドライトカバーに密着して合わせるとビビりなどで傷がつくかもしれないので数ミリ空間を取りましたがどうでしょうか。
ベスパの冬対策と言えばレッグカバーですが何とか探してみます。

トマト、みかんの買い出し

年内の休みは今日を除いたらあと３回しかない。それも最終の２６日は子供が冬休みに入ってくるので子守をする、と言うとあと二回しかオートバイに乗れないということ。あっという間に一年が過ぎてしまう、ここ数年はとても速く感じる。休みの日は食品の買い出しをするわけなので、寒くはなってきましたがやはりオートバイで出かけたいのです。今日はベスパS125を選ぶ。まだ左グリップのレバーがブレーキという感覚が馴染んでいないのでシフトアップのタイミングという感覚があるのでつんのめってしまう。S125はオートマチックなわけですが、アクセルを回してある程度の回転域になるとミッション車でのシフトアップのつもりになります・・・クラッチを切る・・・出力オフのつもりがブレーキがかかるわけで・・・気持ちと動作が合わなくなるのです。これはなれるしかないです。ベスパのハンドチェンジに乗り始めた頃は頭の体操というイメージでしたが今はオートマッチの動作に体が追い付かないようです。

今日の買い出しはミカンとトマトが主役です。コロナが流行する前まではトマトは新城の農協まで行っていましたがコロナのことから県外への買い出しを控えてきて近場の農協で済ませられるようにしたところ、引佐の農協の方がトマトは安いという事実がわかりました。細かな品質を比較すると熟度が違っていて味は新城の方が良いと感じます。

今日のお供はオメガデビル。全然使う機会がないというお粗末な結果なので又には使わないと。
今日も寒さを我慢したほど冷えていた、もう冬のズボンを選ばないといけない。

朝の散歩

店の開店までには１時間余裕があったので買い物へ出かけました。マメにいろいろ動かさなければいけないものがあります、今日はスターデラックスで。このスクーターはもうバッテリーがだめなのですが、キックがついているので大丈夫。やっぱりセルだけというのは僕には向かないかもです。向かったところはカワサキプラザの望月さんの店。

プラグを注文しておきました。実は数日前にも同じものを注文してあり受け取ったのは良いのですが自分がしまい込んだ場所が見つからない・・・とほほでございます。よっていつかは出てくるものですから過剰在庫になる。しかし致し方ないというもの。

今日のお供はチュードルの手巻き。とても品質が良く上品な時計です。
プラグを受け取りに行った際、実は先日受け取ったプラグが見つからないという話をしました。そうしたらご主人も同じことを言っていた。「これは大事だからとしまい込んでおいて・・・それが見つけられない」。望月さんは僕よりも少し年が上なのですから、古希になったのかな？

朝の散歩

今日は数日前と打って変わり穏やかな日です。自転車でリサイクルボックスまで、その続きで銀行での記帳の為に散歩です。自転車に限らず機械もの、タイヤ関係は適当に動かしてやった方が良い。気が向いたら入れ替わりで動かす。今朝の段ボール運搬はプジョーミキスト　’1970年代。

この自転車はビンテージ自転車で名の知れている葉山の自転車市場の出身と前オーナーから聞く。置き場が手狭になりあまり乗らないからといういきさつで僕が譲り受けました。
このミキストは優しい雰囲気がありますがいたってかちっとして乗ってみると印象が変わります。まぁタイヤなどの変更でも変わりますがフランスの自転車の印象が変わりました。

今日のお供はこれ、ダニエルウエリントンです。シンプルで見やすく気負いは出ない。軽いので腕にはめている感覚すらなくなります。今日のものはこれから使いやすい革バンドでした。

12月の紹介豆

エチオピア・イルガチェフェ　ウオッシュド

今日から12月ですね、あっという間に正月になりそうです。一年の締めくくりとして近年値段が高くなっております現状の中、良質な豆が入荷いたしました。12月の産地紹介豆を準備しましたのでご案内をいたします。
モカと言えばエチオピアとイエメン産出になります。モカは古典的な精製方法で水を使わないナチュラルならではの柔らかな舌触りがうまみの要素として大事になります。もう一つの精製方法である水槽に漬けるのが水洗式、ウオッシュド精製となります。
今月の豆はウオッシュドになります。ナチュラルとの比較と言えばしっかりとした密度あるコクがポイントです。持ち味を生かす要素としてやや強い中炒りに仕上げました。