マイルドローストブレンド

５月のおすすめオリジナルブレンド

ここ数日は初夏のようにさわやかな日なので気持ちが良いです。４月のブレンドである「春風」はもう少しで完売となりますので、５月のブレンドを店頭で始めました。ブレンド名はマイルドローストブレンドと言います。マイルドと言う言葉から連想して頂きたいのは、口当たりがマイルドということなのですが、焼きの具合は浅炒りに近い仕上げとなります。使っている豆の特性として浅炒りにしてもそれほどの酸味は出ない、と言えば連想される豆がありますので分かる方には分かるでしょう。オリジナルブレンドの豆の配合に関しては、公開をしていないのが原則となっております。ただ、店頭などでこの方には話しておいても大丈夫と、話をしたほうが良いと思ったときにはお話しをしております。どうぞ味を見ていただき豆を連想してみてください。

先週行った熊野の長藤がきれいでした