ミョウガ山盛り蕎麦

2021年07月23日 | 料理

昨日、蕎麦を食べた。
蕎麦は安い乾麺です。
でも、家の庭で育ったミョウガと大葉をたくさんそば猪口に入れて食べた。
うまかったです。

私の実家では蕎麦を耕作していた。
私は、高校生のときに蕎麦の収穫を手伝った。
蕎麦は、山のほうの斜めの畑で作っていた。
なので収穫した蕎麦は、籠に入れて家まで運んだ。
リヤカーも通れない細い農道しかなかった。
その蕎麦は家で食べるために作っていた。
母が手打ちで作ってくれた蕎麦が大好きでした。





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