キーマカレー

今朝、食事をしているときにテレビで、キーマカレーのCMが流れた。
「キーマカレーって、どんなカレーだっけ？」と私が聞く。
「たしか、ひき肉のカレーだったかな」と女房。
私はカレーが好きなんですが、おそらく多くの人間もカレーは好きだと思う。
うちで女房が作るのは、ほぼハウス こくまろカレー 中辛だ。
私が、こくまろの味が好きだからです。

テレビCMからカレーの話題になり、
「今夜はキーマカレーを食べたいな」と私は言ってしまった。
それで今日買い物にスーパーに行ったときに、これを買ってきた。

そして、右の写真が女房が作ったキーマカレーです。
うまかったです。
でも私として、これまでのこくまろカレーのほうがいいなと思った。
ジャガイモがないのがさびしい。

私と妻は、少ない年金と妻のバイトの収入で暮らしている。
ほとんどレストランなどで外食はしていない。
妻は料理を作ることが好きです。
だから今日のように、スーパーで食材を買ってきていろんな料理を作って食べよう、と話した。
料理のレシピはネットに沢山ある。
図書館には料理の本や雑誌がある。
私は料理は下手だが、女房は料理を作ることが大好きです。
これからいろんな料理を作ってもらって、食べたいと思います。
そのためにも妻と私は、健康で元気な身体でいたいですね。

 

 

恵方巻き

今日は節分、女房が恵方巻きを作ると言う。
それで朝9時半頃、家を出てスーパーに行った。
スーパーに行っていつもお寿司を置いているところを見ると、恵方巻きが沢山あった。
いい値段がついていた。
女房と「これは買えないね」と話した。
例えば20センチほどの恵方巻きが3本で1,500～2,000円ぐらいした。
具にマグロなどの刺身が巻いてあったので、そういう価格になるのだろう。
女房と私は、その美味しそうな恵方巻きは買わずに、家に必要なものを買った。
レジに行く前に女房が言う。
「キュウリを1本買ったほうがいいかな？79円もするんだよな」
「恵方巻きに使うのか？」
「そう、やっぱりキュウリはあったほうがいいね。高いけど買おうか」
「79円は高いな」
「情けないね、79円のキュウリ1本買うことで迷っているのは」
「･･････」
「やっぱり1本持ってきて」と女房が言う。
私は、野菜売り場に行ってキュウリを1本持ってきた。

女房が作った恵方巻きです。
6時からの食事のときに私と妻は、西南西のやや西の方角を向いて食べた。
「2025年は『庚（かのえ）』、西南西のやや西の方角が恵方となります。」
とネットに書いてあったからです。
それ以外のきまりは無視して食べた。
うちで初めて作って食べた恵方巻きは、うまかったです。

女房の一番好きなもの

今日、女房の一番好きなものが分かりました。
それは干し芋です。
いや、これまでにもいろいろ彼女の好きな食べ物はありました。
アイスクリームは大好きです。
煎餅やクッキーやチョコレートのお菓子なども好きです。

一昨日の土曜日、スーパーで安いサツマイモを買ってきた。
袋には4･5本入っていた。
なんの気まぐれかあの人は、それで干し芋を作った。
サツマイモをふかして薄く切って干すだけですが、
その干している芋を食べてしまうと言う。
なので干し芋にならない、と私にブツクサブツクサ。
「誰が悪いんだァ～」とおれが訊くと、「ワタシ」と答える。
昨日も2本ほどふかして干し芋を作ろうとしたが、
「誰かが食べてしまうので、少ししか残っていない」と嘆く。

おれが生まれた茨城では、カンソイモ（乾燥芋）と言っていた。
おれが子どもの頃、お袋がたまに作ってくれた。
その頃どこの家も貧しくて小学生の小遣いは1日10円だった。
10円だとろくなお菓子は買えなかった。
なのでおれたちは、ベーゴマやビー玉やかくれんぼをしているときに、
柿・栗・ふかし芋などを食べていた。
干していた落花生を生のまま食べていたやつもいた。
父と一緒に百姓をやっていて忙しい母は、なかなかカンソイモを作る時間がなかった。
それでもたまに作ってくれた。
あのカンソイモの甘さが忘れられない。

女房は今日仕事から帰ってきてからも、干し芋を作ったという。
それでも食べてしまうので、干し芋にならないとおれに怒る。
おれに怒ってもしかたないだろう。
作って1日もしないうちに食べてしまっては、干し芋は完成しないだろう。
まだ女房は、干し芋のほんとうの甘さを知らない。

わが家の食生活

私の朝食は、たいがいヨーグルトとトースト1枚、そしてドリップコーヒーです。
女房は、ヨーグルトを食べたり、バナナと小松菜のスムージーを飲んだり、
トーストを食べる朝もある。いろいろです。
以前は長芋と納豆なんかを、ジューサーでかきまぜて食べていたかな？

私の昼飯は、インスタントの袋麺だったり、冷凍したご飯を解凍して納豆や卵をかけたり、
レトルトの牛丼・中華丼・カレーなどで食べてます。
女房の昼飯は、職場のまかないを食べている。
あの人の1日の食事の中心は、ほとんどが大学食堂のまかないです。
「毎日、お腹一杯食べている」と嬉しそうに言ってるが、
おかげで太ってしまうと嘆いています。

夜は、女房が作った料理とサラダなどです。
今夜は、女房の職場からいただいたいろいろなフライがメインだった。
女房が食堂に勤めていると、食費が助かります。
ありがたいです。

こんな感じの、わが家の食生活です。
わが家では、ご飯を炊いて冷凍しておいて、食べるときに解凍して食べます。
といっても、ご飯を食べるのは私だけです。
女房はほとんど食べない。
以前はご飯を炊いて、それをラップで包んで冷凍しておいた。
でも、それが面倒なので私が考えた。
ダイソーでプラスティックの容器を買ってきて、それにご飯を入れて冷凍しています。
これだとラップで包むより簡単です。



おととい、私がご飯を5合炊いて作りました。
大・中・小の容器があり、それで冷凍します。
食べるときの自分の状態で、解凍する容器のご飯を決めます。
大と小だったり、中だけだったり、これは合理的です。

柏餅

昨日妻が、東武東上線若葉駅にあるワカバウォークのヤオコーで、柏餅を買っていた。
「あんたが好きな柏餅があったから買ったよ」という。
私はもう何十年も前から、
「スーパーや和菓子屋で売っている柏餅は、柏餅ではない」と憤っていた。
柏の葉で包まれたものが饅頭の形なんです。
おそらく工場の饅頭を作る機械で作るので、その形になるのだと思う。
でも私の柏餅は、饅頭の形ではない。

私が小さかったときに、母親と柏餅を作った。
柏の葉は、近くの親戚の家からもらってきた。
父と母が、臼と杵で餅をついてくれた。
餅をつく前に母が餡を作っていた。
私と母で柏餅を作った。
竹の子の皮に、餅を団子にしたものを置く。
竹の子の皮を半分に折って、その上から釜の蓋（厚くて重い）でつぶす。
餅が直系10センチほどになり、その真ん中に餡を載せて餅を半分に折る。
茹でておいた柏の葉でそれを包んで柏餅ができた。

今、普通に売られている柏餅は、ほとんどが饅頭の形のものが柏の葉に包まれている。
あれは、柏餅ではない !!（キッパリ）
毎年5月に、しかたなしに柏餅？を買って食べているが、
私がそのたびに「こんなのは柏餅ではない」と文句をいう。
そのことを女房は気にしていたのだろう。
昨日買った柏餅は、本当の柏餅だった。



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5月6日この柏餅を買ってきました。
今の柏餅はこのタイプばかりです。

梨

私は、梨が果物の中で一番好きです。
なのに今年は、スーパーに梨が置いてない。
いや、10月16日にロピアにこの梨だけが売っていた。
これは確か2コがトレイに載っていて700円弱だったと思う。
ベイシアには10月24日に1コ400円ほどで売っていた。
やはりこの夏の暑さのせいですかね？
いつもの年だったら9月になれば、梨が沢山スーパーに並んでいた。
さみしいです。
食べたこの梨は美味しかったです。

私は45歳のときに、山梨に単身赴任で、
甲府市の隣の竜王町（現在は甲斐市）のアパートで暮らしていた。
会社（工場）は、アパートから車で15分ほどで行く釜無川のほとりにあった。
昼休みにはいつも、釜無川の土手でケーナを吹いていた。
南のほうに富士山が見えた。
長野のほうには八ヶ岳があった。
工場のまわりは梨畑ばかりだった。
私が所沢に帰るときに、梨畑で働いていた人から梨を買った。
所沢に帰って、妻と息子たちと美味しい梨を食べました。

おでんでシアワセ

こう寒くては、こんなもんが食べたいです。
女房に1週間前ぐらいに、「おでんを作って」とお願いした。
金曜日の夜から作り始めて、昨夜から食べている。
今日になると具材に味がしみこんでいます。
安いビールでも美味い!!
やっぱり熱燗ですかね。
この歳になると、世の中にそんなに楽しいことはありません。
おでんで熱燗、こんなことで私には充分です。

日本の食卓から「梅干し離れ」

日本の食卓から「梅干し離れ」20年で4割減に　食べなくなった人たちの本音

gooニュース
https://news.goo.ne.jp/article/moneypost/life/moneypost-985981

＞ 日本の伝統的な食材のひとつである「梅干し」が、窮地に立たされている。
＞総務省の家計調査によると、一世帯当たり（2人以上）の梅干しの年間購入
＞数量は、2002年には1053グラムだったが、2021年には658グラムまで減少し
＞ており、約20年でおよそ4割減っている計算だ。

梅干しを日本人があまり食べなくなったそうです。
考えれば私自身、梅干しをほとんど食べていない。
実家の庭には梅の木があって、毎年おふくろが梅干しを作っていた。
母の作るおにぎりには、必ず1つは梅干しが入っていた。
現在私がおぎぎりを買うときには、梅干しのおにぎりはまず買わない。
最近、白米をあまり食べない。
朝はほとんどヨーグルトにグラノーラか、女房の焼いたパンだ。
ご飯は大好きですが、食べないですね。
ご飯を食べるときに、一緒に梅干しは食べない。
梅干しは冷蔵庫の中にあります。
これはうちの庭にある梅の木から取った梅を、私が漬けた梅干しです。
なのに食べません。
私が飲んでいる焼酎は甲類です。
乙類だったらお湯で割って梅干しを入れるのでしょうが、
甲類の焼酎を緑茶で割って飲んでいる。
（甲類の焼酎は、価格が安いのです）
こんどその中に梅干しを入れてみますかね。
昔のお弁当には必ず梅干しが入っていた。
今はおいしいおかずがいろいろあって、梅干しの出番はないんでしょうね。

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今日は、いつもと違うウォーキングコースを歩いた。
するとその池にサギがいました。
なんとか写真を撮ったあとにサギは、どこかに飛んで行きました。

丸永製菓

寒い冬ですが、妻と私はこのアイスに夢中になっている。
特に「きなこもち」が好きです。
まずアイスを包んでいるきな粉の味がいい。
次に、まるで餅のようなアイスが美味い。
「おいももなか」は、1月8日の日曜日に初めて買って食べた。
これも美味かった。
この独特の〝和〟の味がいいです。
この会社は、いいところを狙っているな、と思う。

青森からリンゴが届く

このリンゴは、ふるさと納税の返礼品としてわが家に届きました。
私はこれまで、ふるさと納税ということがよく分からず離れて見ていた。
でも、テレビでCMをしているし、ラジオなどでもその話題を多く聴く。
「今年はうちでもやってみるか」と妻と話した。
ネットで検索してみると、いろんな返礼品があった。
その中で初心者の私たちは、青森のリンゴを選んだ。
その手続きをしたのは10月で、
青森県のある町の返礼品は、リンゴ（サンふじ）約10kgが寄付金額1万円でした。
そのリンゴが本日、宅配便で届いた。
そのうちの1個を、今日の夕食後に妻と食べた。
適度な酸味があり、甘くておいしかったです。

ふるさと納税ガイド
さとふる