親子デー

土曜日は、親子でまったりデー。
とはいっても、LIVEも近づいているし、のんびりまったりなんかできない。

「おかあさんは、今日は５時間ピアノを弾くからね。その間Ｔａｋは、好きなことしてていいよ。」
いやその前に、最近全く自主勉強ってのをやってなくて、毎日チェックしなかった私もいけなかったんだけど、筆算も漢字も、全然ダメじゃん、ついていけてないじゃん！！
ブチ切れて、「学校やめろ！！」と言い放った私、、、
突然キレルのって、うつ病なんだそうですね。。。
昨日仕事で、お客様が突然キレルのが怖い…なんて話をしてて、「それってうつ病なんですってよ、だから、ダイレクトに受け止めず、このお客様は病気なんだとおもって対応することよ」などという話題が出たばっか。

やべーやべー、、、、
私もうつ病か！？！？

さてさて、最近料理の画像をアップしていませんでしたが、Ｔａｋの料理に対する興味は、相変わらず続いております。大好きな工作と同じカテゴリーに属しています。
「卵焼き」は、放っておいても自分でつくれるようになりました。

今日は、アレンジと練習で、Ｔａｋを放置してしまったけれど、せめて食事は楽しく…と、朝はホットサンドイッチ、昼は、洋風雑炊、夕方は、一緒に買い物にいって、チキンのハーブマヨネーズ焼き。
なーんとなく手伝ってくれて一緒につくりました。
休憩のときには、親子で通販のカタログなんかをぺらぺらとめくって、「お母さんにはこれが似合う、これは似合わない」などとやったり。
だんだんＴａｋが成長するにつれて、「親子」の関係も変化していくんだなー。

チキンのハーブマヨネーズ焼きは、懐かしきベネッセ食材宅配のメニューですが、コレがとっても美味しい～♪
レシピは簡単！
鶏もも肉を、塩、胡椒、酒で下味をつけてフライパンでしっかりと火が通るまで焼く。(分厚いところには切り込みを入れておく）
マヨネーズに、パセリ、ローズマリー、タイムをみじん切りにしたものを混ぜて、焼きあがったチキンにたっぷり塗って、オーブントースターで、マヨネーズがフツフツ…となって、焦げ目がつく程度に軽く焼く。
クレソンや、葉物のソテーなどを添えてできあがり～♪
本日は、これにチャウダー風のスープを添えて。