10/5 北秋くらぶ

　一昨年、「秋の味覚で表現“日本の粋”」と題した、グルメを楽しむつどいが大館『北秋くらぶ』であったんです。写真を撮っていましたので紹介します。希望者多数のため、最近は行けません。

明治26（1893）年創業。皇室も利用されるという伝統の料亭です。

料亭なので、日本舞踊を見ながらの食事でした。怖い掛け軸と蛙の置物が印象的でしたね。


お品書き

先付：いたや貝辛子酢味噌和え

前菜：いちじく白掛け　しめじ辛煮　松茸寿し　ふぐ一夜干し　車海老あられ揚　くず昆布〆　茄子けんちん寄せ

お吸物：松茸どびんむし　すだち
　
お造り：本まぐろ　北寄貝　かんぱち松茸巻き　あしらいいろいろ

焼物：鯛　あわび　松茸　銀紙包み焼

中皿：リンゴグラタン　海老　小柱

煮物：百合根甘煮　かにあん

食事：粒そばだまこスープ

水菓子：フルーツゼリー

　　

　　

　　
　写真がよくないので美味しそうに見えませんが、実に上品な味でした。

【北秋くらぶ】
大館市幸町15-6
0186-42-2033
（営）11:30～21:00（要予約）
不定休