福士そば屋

　昨日カミサンと買物へ行き、お昼は福士そば屋で。過去何度も訪れてますが、ブログに書くのは初めてです。先日変体仮名を紹介しましたが、この店でも入口脇の商号に「そば」と書かれてました。ところがその蕎麦昨年まではやってたんですが、中華そば一本にしてそばはメニューから外されてました。注文は、カミサンが中華そば550円（左上）、私がチャーシュー麺650円（右上）。見た目はそんなに変わらないですね。スープはそば用の出汁と「かえし」を使ってると思われ、若干甘め。麺は細めでかなり柔らかく、ソーメンのような感じ。でもこれに憑りつかれてる方が多く、客足はひっきりなし。駐車は店脇に斜めに停めるんですが、停めにくいので要注意。

【福士そば屋】
北秋田市花園町12-16
（営）11:00～14:00
日曜・祭日定休日

ＰＳ；店をはしごして最後に「いとく」へ行ったんですが、カートがないぐらいの盛況。きりたんぽとその具材が山積みになってました。売ってるきりたんぽはつなぎに小麦粉を使ってますので、だまになってしまってて食感もよろしくないのですよ。やはり自分ちで作ったものが一番ですな。比内地鶏は丸ごと一羽を前もって仕入れてましたので、いい出汁が出てました。