クランペット♪

ちょっと前になるけれど・・・

友人が「モチモチして美味しかったですよ」と「クランペット」と言うパンケーキが作れる粉を教えてくれました♪

で、私も購入♪

→「前田食品（株）」さんので・・・

友人が言うところによると・・・

「前田食品」さんは、素材にとてもこだわっているんだとか♪

で、私も作ってみました♪

「酵母」が使われているので、穴ぼこがいっぱい！

そして友人が言った通りのモチモチと言うか、むっちり！

フワフワなパンケーキが流行る中で、この「モッチリ感」は新鮮！

シンプルなんだけれど止まらなくなる美味しさでした♪

ちなみに「クランペット」ってイギリスの国民食なんだとか♪

ご存知でしたか？

朝食や軽食で食べられているらしいんだけれど・・・

もともとは１７世紀に生まれたもので、この穴ぼこだらけでモチモチとなったのは、ビィクトリア時代に改良されたらしい♪

とのこと♪

昔からあったんですね♪

私は２度ほどイギリスに行ったことがあるけれど、残念ながら遭遇せず・・・♪

そしてイギリスの朝食と言ったら「カリカリベーコン」と「目玉焼き」♪

学生時代に２週間ほど「ホームステイ」した時の思い出♪

なぜか毎朝ご主人が作ってくれて、そして毎回「ブラック？orホワイト？」って聞かれたものです♪

紅茶をストレートにするか？それともミルクティーにするか？

懐かしい♪

２０年ほど前のことでしょうか？

（ハイ？計算が合わないって？笑）

で、朝食では無いけれどランチに作ってみました♪

あまり「カリカリ」にしたベーコンが好きではない私は「ソフトカリカリ」に♪

ちなみに友人はこんな素敵な「スイーツ」に♪

「スイーツ」も美味しそうですね♪