手前味噌作り・・・２０１８♪

今日は「立春」♪

まだまだこれからも寒さが続きそうですが・・・

暦の上では「春」♪

それだけでも、何だかほっこりするような気がします♪

 

さて♪

自称ではありますが・・・

「手前味噌普及委員」の私♪

今年も色々な方に声をかけ、昨日今日と楽しく「味噌作り」をしました♪

我が家の「お味噌」は「米麹」を通常の２倍入れる・・・

「プレミアムお味噌」♪（これも自称ですが・・・♪ 笑）

まずこんな「お味噌」は売られておらず、手作りだからこそ出来るそれはそれは贅沢な「お味噌」なんですよ♪

今年も楽しく作れたので・・・きっと美味しい「お味噌」が出来ることでしょう♪

そしていい汗をかいたあとは・・・楽しい「Ｔｅａ Ｔｉｍｅ」♪

昨年作った「手前味噌」を味見していただきながら・・・

ご用意した「イチゴ大福」を召し上がっていただきました♪

勿論手作りですよ♪

今年も初めて「味噌作り」に挑戦する方が何人かいらして・・・

「手前味噌」が増えていってくれることは、私にとってとても嬉しいことです♪

これ用に大きい「ブルーシート」も買ったことだし・・・（笑）

「毎年やって欲しい！」とのお声もいただいていますので、一人でも多くの方に「手前味噌」の美味しさをお伝え出来るよう・・・

来年も頑張りたいと思います♪