お野菜を食べよん!

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「お野菜を食べよん!~作ってみてみて&行ってみてみて~」

2017、お昼ご飯 第1弾♪

2017-01-11 | お昼ご飯

自家製の「干し芋」で作った「干し芋ご飯」に・・・

自家製の「梅干し」と「ぬか漬け」&「柚子大根」♪

そして「精進だし」と自家製「お味噌」で作った「お味噌汁」♪


今年は「七草がゆ」は作らなかったけれど・・・

年末年始で疲れた「胃」に染み渡りました♪

自画自賛だけれど・・・しみじみと美味しい♪(笑)


若い頃には考えられなかったことです♪

自分がこんな渋いものたち(?笑)を手作りするようになるなんて・・・♪

もしかしたら皆さんは「私には出来ない」って思っていらっしゃるかもしれませんが・・・

でも・・・決して「ハードル」は高くはないんですよ♪

「「梅干し」はご存知♪

「ラッキョウ酢漬け」を干したもの♪

そして「ぬか漬け」は「ジッパー袋」に入った、毎日かき混ぜる必要の無い「「ぬか床」で作っているし・・・

「柚子大根」は、少量で作り、次の日には食べ始められるというもの♪

勿論、昔ながらの作り方でやるのに越したことはないのだけれど・・・

出来る範囲で・・・続けられるように・・・♪

皆さまも、まずは何でもいいので、そして一つでもいいから、手作りしてみてはいかがですか?

私のように、自分のやりやすい形でいいので・・・ね♪

心までもが豊かになるような気がします♪


さあて!

これから病院です!

入院してきます♪

ではでは・・・

行ってきま~~~す!

コメント
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