「ファーべ」・・・ではなかった♪

らでぃっしゅぼーやさんからの珍しいお野菜が届く「いと愛（め）づらし便」で・・・

一瞬、「グリーンピース」？

って思ったけれど、よく見てみたら・・・

「空豆」♪

が、届きました♪

しかも、こんな未熟豆♪

珍しいというからには、普通の「空豆」ではないのかしら？

この未熟さに意味があるのかしら？

そう言えば・・・皆さん「ファーべ」という生で食べられる「空豆」をご存知ですか？

イタリアで食べられていて、ローマやシチリア島では常食されているんだとか♪

私が持っている資料を見ると・・・

その外見の細さは・・・そっくり♪

ネットで調べてみると、豆の未熟さもそっくり♪

らでぃっしゅぼーやさんからの配達表には「空豆」としか書いていなくって、生で食べられるともなんとも書いてなかったけれど・・・

生でかじってみることに・・・♪

資料によると「ファーべ」は「空豆」のような臭さがなく、むしろ香ばしいと書いてあったけれど・・・

そうではなかった・・・♪

残念だけれど、やっぱり「ファーべ」ではなかったみたい♪

なので、生で食べることは諦めて多めのオリーブオイルで素揚げに・・・♪

塩をふっていただきました♪

今年初の「空豆」♪

単なる未熟豆だったけれど・・・ちょっぴり「春」♪

が来たかな？