わくわく便♪

ちょっと・・・いえ！だいぶ前のことかな？ですが・・・

らでぃっしゅぼーやさんの→「いと愛（め）づらし」便で「昔なす」というナスが届きました♪

小ぶりで、先っぽがとがっているちょっと変わったナス♪

この「昔なす」

新潟県浦川原村に伝わるナスで、農家さんが先祖代々種を守ってきたナスなんだとか。

「昔なす」と言う名前は、そういう種類なのではなく、おじいさんやおばあさんが昔から作っているからと、生産者さんが名づけたそうです♪

漬物、炒め物、煮物、何でもＯＫ！美味しくいただけると言うことなので・・・

その時は、一緒に野菜ＢＯＸに入っていた「ミョウガ」と煮物にしました♪

煮崩れせず、弾力を保ちつつ、皮も果肉も柔らかい♪

大変美味しいナスでした♪

そして・・・

先週届いた「いと愛づらし」便では「佐土原（さどわら）なす」と言うナスが届きました♪

長ナスで、江戸時代から宮崎県の佐土原地域で盛んに栽培されていて・・・

戦前までは宮崎県で栽培されるほとんどの品種がこの「佐土原なす」だったそうです。

でも今では市場から姿を消してしまった希少なナス♪

偶然にも、今回も「ミョウガ」が入っていたので・・・

同じような煮物にしてみました♪

果肉がとっても柔らかくって美味しかった～♪

ナスって歴史は古く、奈良時代にはすでに栽培されていたお野菜♪

なので、地方にはそこに根差した様々なナスがあるんですよ♪

そして、ナスに限らず地方にはまだまだ沢山の珍しいお野菜がある♪

スーパでは決してお目にかかることのない様々なお野菜たち♪

それらと出会うのが楽しみで・・・

月１回配達されるらでっしゅぼーやさんの「いと愛（め）づらし」便は・・・

私にとって「びっくり便」であり、「わくわく便」でもあるんです♪