１１月２８日（水） 豆腐作りに挑戦！ ～３年生の活動から～

　３年生が，総合（「ほたるっ子の時間」）で，豆腐作りに挑戦しました。
　指導してくださったのは，町内で料理店を営まれている辻さんとその娘さんの斉藤さんです。
　大豆を煮て，絞って，にがりを入れて・・・・と一通りの作業を通して，おいしい豆腐ができあがりました。お店で売っている豆腐がどんな順序でできるのか，体験を通して学ぶことができました。自分たちで作った豆腐の味は格別だったようです。