ねこや雑記帳

一緒に暮らしている猫のこと、料理のこと、好きな音楽のことなど綴ります

茗荷の収穫

2010-09-29 17:42:12 | 食べる・飲む
この夏の暑さで今年の茗荷はどうかしら・・?
暑い盛りに枯れちゃったところもあるし今年はダメかもしれないなんて思っていた。

でも雨がたくさん降ったしどうかな?出てるといいなと思って茗荷が生えているあたりの地面を探したら・・・
ど~っさり出てました。




濡れた土やまとわりついている枯葉をティッシュでざっと拭きとってこのままの状態で冷蔵庫に入れると
びっくりするくらい長持ちします。

うれしいな~
今日はエノキのお味噌汁に刻んでたっぷり入れます。

今夜のおかずは
じゃがいもと豚肉のカレー粉炒め



小さめに切った豚肉をかりっと炒めてにんにくとカレー粉を加えて香りが出たところで
さいの目に切って電子レンジで火を通したじゃがいもを炒め合わせて塩で味付け。
ビールが進む


緑の野菜は今日もおろ抜き
おろ抜きの海苔和え



茹でて絞ったおろ抜き、適当に切ってだし醤油で味付け
もみ海苔をざっくり合わせます。

あとは秋刀魚の塩焼き~

秋刀魚もお安くなってきて嬉しいこの頃







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10 コメント

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うちでは (shun-ran)
2010-09-30 01:02:38
気の早いじいさまがみょうがをぜんぶ
切り倒しただよ~~涙

まだ収穫できるはずなのに
ついでに言わせてもらえば
私のローズマリーも消えた

くそ!
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茗荷! (伽羅)
2010-09-30 11:24:37
茗荷好き~~!!
でね 茗荷植えたんだけど・・
葉っぱばかり背丈が大きくなって 
茗荷何処にいるか分からない(^^ゞ
土からポンって顔出すのでしょう???
この前 兄から貰った茗荷 きゅうりとナスとで【しょうゆの実】で即席漬け作ったら
茗荷がいい味出していました(*^^)v
それにしても・・ウチの茗荷は何処?
あ! 犯人はそのちゃんかな!?(笑)
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理想的食卓♪ (黒糖)
2010-09-30 15:38:39
おいしそ~ 素敵~
どこでもドアでお邪魔虫したいわ。
秋刀魚 まだ食べてない。
週末 子供達が来たら食べようかな。
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♪ しゅんちゃん (あずき@ねこや)
2010-09-30 16:47:07
お嬢さんが>くそ!なんておっしゃってはいけません(笑)

でも早々と刈り取られちゃうとがっかりだね。
しかもローズマリーまで?
雑草に見えたのかしら・・・
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♪ 伽羅さん (あずき@ねこや)
2010-09-30 16:50:27
茗荷って土みたいないろでほんおちょこっと頭だしてるんだよ。
よ~く見てもわからないくらい。
ボンって出てくるのはかなり育ってからね。

それともそのちゃんが摘んじゃったかしら

うちの茗荷は植えてから2~3年は葉っぱばっかりだったの。
伽羅さんちのはどのくらい?
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♪ 黒糖さん (あずき@ねこや)
2010-09-30 16:52:21
昨日秋刀魚買ったの。
そうしたら今日姉が秋刀魚と鰯届けてくれたの。
嬉しいけど困った
どこでもドアあったら黒糖さんにどんどん届けちゃう。
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Unknown (伽羅)
2010-09-30 18:21:16
ウチの茗荷 植えて2年目で~す
去年は茎と別の所に1個ポンって出てたの

それからね 凛は何時も布団で私の右足の脛のところで寝るの
そして 甘えて私の足をカミカミするの~(^^♪
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Unknown (小夏)
2010-10-01 00:56:15
旬のお野菜料理と、これまた旬の焼き魚があれば文句なし。サイコーな晩ご飯ですよねー

そうそう、毎年あずきさんの秋の茗荷にがっついているワタシ・・・。やっぱり今年も羨ましいなぁー(笑)

カレーのじゃが芋、今度ぜひビールのおつまみに作らせてね
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♪ 伽羅さん (あずき@ねこや)
2010-10-01 14:28:17
2年目だとたくさんは出てこないかもしれないね。
茎の根本に出てくることもあるみたい。

凛ちゃんもやっぱり伽羅さんにくっついて寝てるんだ
伽羅さんちの子になってほんと良かったね。
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♪ 小夏さん (あずき@ねこや)
2010-10-01 14:30:15
季節の新鮮野菜や魚が毎日食べられるって幸せですね。

茗荷、小夏さんも苗植えてみたら?
ほったらかしで毎年楽しめるのよ。

カレーじゃが、よかったらお試しくださいね。
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