岩国市の2号線沿いにインド料理「TAJ（タージ）」が最近オープン。
この辺りではインド料理の店なんて無いので、これは素敵である。
この店舗はもともとラーメン店であったが、いつのまにか閉店していた！
2年くらいは営業していたのか？
店には入ってはいなかったが、恐らくは内装を大きくはイジッていないものと思われる。
インド料理の店という雰囲気は余り無く、店構えも低予算で抑えているという感じ。
さて、料理だがバリエーションは結構持ち合わせているようだ。
カレーナンセット（11種のカレーから選択 ＋ ナン or ライス）790円を注文。
ナン＋ライス（サイズや量は各々半分程度となる）もあり、双方をということでそちらを選択。
辛さは6段階で「超激辛・激辛・辛口・中辛・甘口・お子様」
先ず、中辛・甘口くらいから始めると良い。
チキンエッグ ミックス カレーのセット
エッグは、ゆで卵の輪切りが入っていてこれと一緒に食べることでまろやかさが。
マサラ ポーク カレーのセット
こちらの方がカレーという感じがあり、中辛にて汗を軽く出しながら美味しく口に運ぶ。
厨房では3人（皆、インド人男性である）が忙しく調理していた。
その内の一人が対応してくれ、笑顔が素敵だった。
インド料理の店が出来て良いですねと話をしていたら、幾つかの話をしてくれた。
日本語が未熟なスタッフが一人居て、注文訊きが難しいとか。
3人＋女性がいるが、女性はパートだと。
そして「宜しくお願いごじゃいます！」と。（笑い
上着のみ白く、帽子・ズボン・クツは黒いのでコントラスが凄い。
昔からの日本人がイメージしている、インド料理店のスタッフというコスチューム感。
次回は何を口にしようか。
インド料理「TAJ」
岩国市麻里布4-15-1 ℡0827-23-6709
営業時間：11：00-15：00（LO/14：30）・17:00-22:00（LO/21：30）
追記：新聞折込チラシより
・TAJはチェーン展開で、海田・可部・三次にある。
・新聞折込チラシにはナンの説明にミスプリ。
「なすと柔らかいルーで仕上げたカレー」と。カレー？ ナンはどうした！
「なすびマサラカレー」に同様の記述が・・・（苦笑
