嫁さんがミンチ肉を大量に購入。
こねては叩き、こねては叩いた後、冷凍に。
先日、私が焼いた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/4f/243bc5700afd9a5dff968198dc098089.jpg)
ハンバーグの中からこれでもか、これでもかと肉汁が出てくる。
十数個焼くとひどい量になった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/aa/b1e9f4452ae7176499bdbc3214700325.jpg)
つまみ食いをしながら焼いたのでこの数量になった![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
あとで自家製ソースをたっぷりかけていただきました。
大量の肉汁でソースを作る。
ニンニク、市販のハンバーグソース、お好み焼きソース、牛乳をアバウトに入れ、味を聞きながら煮詰めていく。
その後、ワインをドバドバッといれて、更に煮詰める。
煮詰め終わるまで混ぜ混ぜを怠らない。
ニンニクが濃い茶褐色になったら。火を止め冷ます。
おーっ!油テンコ盛りのソースが出来た。
冷えると器に取った上部がクリーム色の油脂、下部がニンイク入り黒ソース
身体に悪そうだ・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/01/d1a36297fec42ce5ba094f934d8f752d.jpg)
蓋を開けると、プ~~ンとニンニクの香りが鼻腔を充満する・・
恐ろしいソースを作ったものと後悔してしまった
こねては叩き、こねては叩いた後、冷凍に。
先日、私が焼いた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/4f/243bc5700afd9a5dff968198dc098089.jpg)
ハンバーグの中からこれでもか、これでもかと肉汁が出てくる。
十数個焼くとひどい量になった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/aa/b1e9f4452ae7176499bdbc3214700325.jpg)
つまみ食いをしながら焼いたのでこの数量になった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
あとで自家製ソースをたっぷりかけていただきました。
大量の肉汁でソースを作る。
ニンニク、市販のハンバーグソース、お好み焼きソース、牛乳をアバウトに入れ、味を聞きながら煮詰めていく。
その後、ワインをドバドバッといれて、更に煮詰める。
煮詰め終わるまで混ぜ混ぜを怠らない。
ニンニクが濃い茶褐色になったら。火を止め冷ます。
おーっ!油テンコ盛りのソースが出来た。
冷えると器に取った上部がクリーム色の油脂、下部がニンイク入り黒ソース
身体に悪そうだ・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/01/d1a36297fec42ce5ba094f934d8f752d.jpg)
蓋を開けると、プ~~ンとニンニクの香りが鼻腔を充満する・・
恐ろしいソースを作ったものと後悔してしまった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock1.gif)