昨年（2012年）の11月であった。
台所のカウンターテーブル下をゴソゴソとすると出てきました！
ほぼ、1年モノである。よく寝かしているものである。
当然ながら口に含むと油の回ったステキな芳香で、咆哮する！！
行先は、DUST BOっX！！
台所のカウンターテーブル下をゴソゴソとすると出てきました！
ほぼ、1年モノである。よく寝かしているものである。
当然ながら口に含むと油の回ったステキな芳香で、咆哮する！！
行先は、DUST BOっX！！
豊北大震災のあった2011年の秋だった。山陽自動車道・宮島SAで見かけたラーメン。
復興支援ラーメンということで販売されていた。他にもいろいろと並べられていた。
盛岡（岩手県）といえば蕎麦のイメージ。この辺りのラーメンは？ということで。
記載通り濃い味で好みに入る。麺は普通な感じであった。
今でも販売されているのだろうか？
1年以上前の話であった。以上である！
復興支援ラーメンということで販売されていた。他にもいろいろと並べられていた。
盛岡（岩手県）といえば蕎麦のイメージ。この辺りのラーメンは？ということで。
記載通り濃い味で好みに入る。麺は普通な感じであった。
今でも販売されているのだろうか？
1年以上前の話であった。以上である！
コロッケ・カツなどの揚げ物が食卓に置かれると登場するソース。
中濃ソースであるが、年月が経過すると超高高粘度ソースに。
出しやすいように逆さに冷蔵庫に置いてある。
が、正立させてもソースは降りてこない・・・
で、掛けるとこんな感じで山盛りに。
味はとりあえずOKである。
いただきま～す！
中濃ソースであるが、年月が経過すると超高高粘度ソースに。
出しやすいように逆さに冷蔵庫に置いてある。
が、正立させてもソースは降りてこない・・・
で、掛けるとこんな感じで山盛りに。
味はとりあえずOKである。
いただきま～す！
我が家は余り七味・一味唐辛子を使わない。
先日の日曜日に、昼飯にと棚を探ると日清「どん兵衛得盛り」が。
湯を注いで5分待っている間に、突然に日頃は使わない七味を掛けたい！
と、いう欲望が湧く。
で、台所の調味料入れから七味唐辛子を。何気なくみると、、、、日付が・・・
匂って見るが、特に変化は無い感じが。
5分経過したので、振りかけてみる。（勇気がいる）掻き混ぜて口に運ぶ。
辛さを若干感じる。でも、意外とマイルドだ！ツユの味に変化は感じない。
辛さを求めて更に振るとマイルドだ！更に振る！振る！振る！でも、マイルドだ。
食後のカップ底は、七味の残骸が日頃より多量に赤みを帯びていた。（そりゃそうだわな）
先日の日曜日に、昼飯にと棚を探ると日清「どん兵衛得盛り」が。
湯を注いで5分待っている間に、突然に日頃は使わない七味を掛けたい！
と、いう欲望が湧く。
で、台所の調味料入れから七味唐辛子を。何気なくみると、、、、日付が・・・
匂って見るが、特に変化は無い感じが。
5分経過したので、振りかけてみる。（勇気がいる）掻き混ぜて口に運ぶ。
辛さを若干感じる。でも、意外とマイルドだ！ツユの味に変化は感じない。
辛さを求めて更に振るとマイルドだ！更に振る！振る！振る！でも、マイルドだ。
食後のカップ底は、七味の残骸が日頃より多量に赤みを帯びていた。（そりゃそうだわな）
広島市西区にあるアルパークの店で。
五穀パンを使い、ソーセージハムとタマネギの千切りのみという超シンプルなもの。
それぞれの味がマッチングしており、それぞれの味が口に広がる。
旨い！
という訳ではなく、
でも無い、
と、いうこともなく
ビミョウ～
次は買うかと言われたら・・・
五穀パンを使い、ソーセージハムとタマネギの千切りのみという超シンプルなもの。
それぞれの味がマッチングしており、それぞれの味が口に広がる。
旨い！
という訳ではなく、
でも無い、
と、いうこともなく
ビミョウ～
次は買うかと言われたら・・・
世羅高校陸上競技部と共同開発したという清涼飲料水。
世羅高校といえば駅伝の競合校で、全国大会の常連で上位を維持している。
「協同組合 夢高原市場」と提携販売で、梨は世羅特産品で瑞々しく美味しい果物。
梨の効用は広い。
便秘・夏バテ予防・疲労回復・利尿作用・咳止め・解熱・血糖値の上昇抑制と凄い効果が。
凄いゾ！驚くばかりの効果だ。
私は食べ過ぎて腹具合を悪くする。（度を越えては意味が無い・・・
カロリーオフで、ポカリ・アクアなどの異種同様の飲料水。
ネーミングには色々と意見があろうが、世羅と梨という大義名分を生かさなくては。
売上の一部を「世羅高校陸上競技部」へ寄付という文言が。私も貢献！（価格：120円）
他にも商品を開発中とのこと。
世羅高校といえば駅伝の競合校で、全国大会の常連で上位を維持している。
「協同組合 夢高原市場」と提携販売で、梨は世羅特産品で瑞々しく美味しい果物。
梨の効用は広い。
便秘・夏バテ予防・疲労回復・利尿作用・咳止め・解熱・血糖値の上昇抑制と凄い効果が。
凄いゾ！驚くばかりの効果だ。
私は食べ過ぎて腹具合を悪くする。（度を越えては意味が無い・・・
カロリーオフで、ポカリ・アクアなどの異種同様の飲料水。
ネーミングには色々と意見があろうが、世羅と梨という大義名分を生かさなくては。
売上の一部を「世羅高校陸上競技部」へ寄付という文言が。私も貢献！（価格：120円）
他にも商品を開発中とのこと。
食パンを食べるのにバターを探していると、冷蔵庫の奥から発見！
賞味期限：2011.4.19とある？！
昨年11月のことなので1.5年以上の経過品。
表面は黄変しているが、内部は白色で満たされている。でもって、口に運んでみる。
黄変部は風味が少し落ちているがどうってことはなく、白色部分は風味がまだ強い！
イケル！ので、黄変部と白色部分をミックスしてパンに塗る。
十分に美味しく食べれた。
それから、2・3回食べた後の11月末には完食・終了と相成った。
賞味期限：2011.4.19とある？！
昨年11月のことなので1.5年以上の経過品。
表面は黄変しているが、内部は白色で満たされている。でもって、口に運んでみる。
黄変部は風味が少し落ちているがどうってことはなく、白色部分は風味がまだ強い！
イケル！ので、黄変部と白色部分をミックスしてパンに塗る。
十分に美味しく食べれた。
それから、2・3回食べた後の11月末には完食・終了と相成った。
嫁さんが楽天通販で買い求めたものである。
「一口食べれば違いが分かる！」とある。
＊確かに美味しい。
「阿蘇の牧場の生乳、阿蘇の放し飼い牧場の卵を使いました」とある。
＊優しい甘さである。
「阿蘇火口の情熱の湯だまりをイメージ」とある。
＊よ～分からん。イメージが湧かん・・・
原材料：牛乳・卵・きび砂糖
価格：1個 180円（税込）
菓心 なかむら
阿蘇市黒川1490-2 電話0967-34-0321（9:00～18:00）
営業時間 9:00～19:00（日曜～17:00） 定休日 正月元日のみ
「一口食べれば違いが分かる！」とある。
＊確かに美味しい。
「阿蘇の牧場の生乳、阿蘇の放し飼い牧場の卵を使いました」とある。
＊優しい甘さである。
「阿蘇火口の情熱の湯だまりをイメージ」とある。
＊よ～分からん。イメージが湧かん・・・
原材料：牛乳・卵・きび砂糖
価格：1個 180円（税込）
菓心 なかむら
阿蘇市黒川1490-2 電話0967-34-0321（9:00～18:00）
営業時間 9:00～19:00（日曜～17:00） 定休日 正月元日のみ
鹿児島・JR指宿枕崎線の宮の浜駅前に静かに佇む、変哲もない古ぼけた商店がある。
明治10年創業以来の店で、サツマイモを主原料に無添加の飴を作っている。
店内は狭い。商品のほかは伽藍とシンプルである。
声を掛けるとおもむろに、我が母親くらいの（70代後半）お母さんが出てきて対応。
朴訥で特に強要・しつこい説明をすることも無く、気持ち良い説明を簡単に。
その中で、スタンダードの「いも飴」「黒砂糖飴」の2種を購入。
いずれも甘味も控えめだがまろやかで、懐かしい風味を感じさせる。
思わず「これだっ！これだっ！」と膝を突く味である。（タカアンドトシのタカか！
（思わず、詰まらんツッコミを自虐）
「黒砂糖飴」は麦芽水飴と黒糖をブレンド。その割には甘さ控えめでオジサンには良い！
スタンダード「いも飴」は品種コガネセンのさつまいもと麦芽水飴、はったい粉をブレンド。
良き幼き時代を髣髴とさせる本当に懐かしい味。（感慨に咽ぶ自分がいるのに感動する！
サツマイモ飴の製法は変遷しているものの、300年の歴史があるらしい（驚！
画像は「黒砂糖飴」
単品では一袋300円前後（30粒くらい：正確な記憶なし）と買い求めやすいのである。
鹿児島では有名な紫芋を使った「さつま紫飴」もある。
他にも色々と商品があるようである。
良いモンに出会えて良かった！と、股間が打ち震えたのであった・・・
明治10年創業以来の店で、サツマイモを主原料に無添加の飴を作っている。
店内は狭い。商品のほかは伽藍とシンプルである。
声を掛けるとおもむろに、我が母親くらいの（70代後半）お母さんが出てきて対応。
朴訥で特に強要・しつこい説明をすることも無く、気持ち良い説明を簡単に。
その中で、スタンダードの「いも飴」「黒砂糖飴」の2種を購入。
いずれも甘味も控えめだがまろやかで、懐かしい風味を感じさせる。
思わず「これだっ！これだっ！」と膝を突く味である。（タカアンドトシのタカか！
（思わず、詰まらんツッコミを自虐）
「黒砂糖飴」は麦芽水飴と黒糖をブレンド。その割には甘さ控えめでオジサンには良い！
スタンダード「いも飴」は品種コガネセンのさつまいもと麦芽水飴、はったい粉をブレンド。
良き幼き時代を髣髴とさせる本当に懐かしい味。（感慨に咽ぶ自分がいるのに感動する！
サツマイモ飴の製法は変遷しているものの、300年の歴史があるらしい（驚！
画像は「黒砂糖飴」
単品では一袋300円前後（30粒くらい：正確な記憶なし）と買い求めやすいのである。
鹿児島では有名な紫芋を使った「さつま紫飴」もある。
他にも色々と商品があるようである。
良いモンに出会えて良かった！と、股間が打ち震えたのであった・・・
オリジナルと名が付けば、つい思わず手を出してしまう。
2種類も買ってしまった。
小谷バーガー：360円
以前からあるお好み焼きそば風のもので、やきそばパンなるものに近い感じである。
しかしながら、マヨも入っており、それとは違う美味しさがある。一票！
The 小谷バーガー：500円
五穀のパンに地元の峠下牛の肉がたっぷり。
キムチ入りで、肉の美味しさと辛さがマッチング。ネギまで入っている。旨い！3票！
名前は「The」付きの進化だが、次の新製品の命名は？値段も跳ね上がるのか？
2種類も買ってしまった。
小谷バーガー：360円
以前からあるお好み焼きそば風のもので、やきそばパンなるものに近い感じである。
しかしながら、マヨも入っており、それとは違う美味しさがある。一票！
The 小谷バーガー：500円
五穀のパンに地元の峠下牛の肉がたっぷり。
キムチ入りで、肉の美味しさと辛さがマッチング。ネギまで入っている。旨い！3票！
名前は「The」付きの進化だが、次の新製品の命名は？値段も跳ね上がるのか？
安芸の宮島に「参匠」（表参道通り商店街に）という店がある。
ポン酢・牡蠣・柚子などをベースに色々な醤油や漬物、副食を販売。
以前、ご近所さんの親戚が経営ということで牡蠣醤油を頂いた。美味しかった！
それ以来、宮島に行くと必ず何かしらをここで、買い求めている。
先日、お袋さんを連れて宮島へ行くことがあり、その際に焼きにんにく瓶詰めを。
今回はその姉妹店である「鉄鍋火屋（てつかや）」？にて。酒類も豊富に置いてある。
宮島桟橋を降りて、右手の海岸沿いにある。
フルネームで行くと冠が長い。何せ「安藝之國廣島厳島」と付くので。
「煎りごま焼きにんにく」で良いのである。
大層な着飾りで、高級な感じを出している。
見た目も美味しそうである。果たしてお味は？！
旨い！
煮詰めた感じに甘味が加わり、柔らかくなったニンニクと軽い香りが口に広がる。
スライスにんにくを醤油漬けで味付けて焼くという手法だそうだ。
材料は以下の通り。
ご飯がススムくんである。これで、3杯はいける！
あとは、ドン腹と胃拡張に気をつけなければならない。
弁当に、夕食にと一週間後、空瓶へと・・・（昼は口臭抑えの粒を！）
ポン酢・牡蠣・柚子などをベースに色々な醤油や漬物、副食を販売。
以前、ご近所さんの親戚が経営ということで牡蠣醤油を頂いた。美味しかった！
それ以来、宮島に行くと必ず何かしらをここで、買い求めている。
先日、お袋さんを連れて宮島へ行くことがあり、その際に焼きにんにく瓶詰めを。
今回はその姉妹店である「鉄鍋火屋（てつかや）」？にて。酒類も豊富に置いてある。
宮島桟橋を降りて、右手の海岸沿いにある。
フルネームで行くと冠が長い。何せ「安藝之國廣島厳島」と付くので。
「煎りごま焼きにんにく」で良いのである。
大層な着飾りで、高級な感じを出している。
見た目も美味しそうである。果たしてお味は？！
旨い！
煮詰めた感じに甘味が加わり、柔らかくなったニンニクと軽い香りが口に広がる。
スライスにんにくを醤油漬けで味付けて焼くという手法だそうだ。
材料は以下の通り。
ご飯がススムくんである。これで、3杯はいける！
あとは、ドン腹と胃拡張に気をつけなければならない。
弁当に、夕食にと一週間後、空瓶へと・・・（昼は口臭抑えの粒を！）
広島・宮島の菓子といえばもみじ饅頭であるが、カレー味とかりんとう味を見つけた。
宮島へ渡った桟橋右手へ行くと、直ぐの山側に後藤製菓の店がある。
画像右手が海岸側・左手は市街地（表参道裏側）へ抜けられる通路（坂道で狭い）
カレー味は、見た目はぽっちゃりとした肥満もみじという感であった。
割ってみると見事にカレーが入っている。
口に頬張る・・カレーパン？かと。カレーは美味しいので、生地に工夫が！
辛さは私にはまあまあであった。辛口が苦手な嫁さんは、イケる辛さだと。
かりんとう味もある。黒糖をまぶして揚げたもの。色は黒光りして美味しそうである。
こちらの方が形が良く、如何にももみじ饅頭という形状。
このコラボは旨い。かりんとう風味と餡が合うのであった。
油分が持った指に付くので注意が。
初めて口に入れるので、お試しということで1個づつ買い求めた。
かりんとう味は次回も有り！であった。
値段は忘れた、100円前後だったような・・・
株式会社 後藤製菓
宮島桟橋正面(広島県廿日市市宮島町1162) TEL 0829-44-0256
店舗営業時間:9時～16時(水曜定休)
宮島へ渡った桟橋右手へ行くと、直ぐの山側に後藤製菓の店がある。
画像右手が海岸側・左手は市街地（表参道裏側）へ抜けられる通路（坂道で狭い）
カレー味は、見た目はぽっちゃりとした肥満もみじという感であった。
割ってみると見事にカレーが入っている。
口に頬張る・・カレーパン？かと。カレーは美味しいので、生地に工夫が！
辛さは私にはまあまあであった。辛口が苦手な嫁さんは、イケる辛さだと。
かりんとう味もある。黒糖をまぶして揚げたもの。色は黒光りして美味しそうである。
こちらの方が形が良く、如何にももみじ饅頭という形状。
このコラボは旨い。かりんとう風味と餡が合うのであった。
油分が持った指に付くので注意が。
初めて口に入れるので、お試しということで1個づつ買い求めた。
かりんとう味は次回も有り！であった。
値段は忘れた、100円前後だったような・・・
株式会社 後藤製菓
宮島桟橋正面(広島県廿日市市宮島町1162) TEL 0829-44-0256
店舗営業時間:9時～16時(水曜定休)
またもや賞味期限切れだ！
発見して恐る恐るに封を切る！（実は気軽に切っているのであるが・・・
鼻を近づける。少し、油の回った臭いが鼻空に広がる。
これはどうなのか？という経験値が脳裏を横切る。
判断がつき難いという判断が駆け回る。
トーハトのキャラメルコーンは大好きである。発売されてかなりの年数になる。
パッケージも変わったなと。
兎に角、口に入れないと分からないので、一撮み、口に頬張る。
結果、廃棄っ！
残念ながら舌が、風味は落ちて油が回って賞味に値しないという判断を下した。
こうして、台所で冬から春を、夏を過ぎて冬に近い秋を迎えた時期に味は完全に失速した。
このような状況では期限切れ半年を超えると厳しい！というのが分かった。
以上、結果報告であった。
追記：あくまでもこれは個人の見解であり、トーハトには何ら関係ないのである。
発見して恐る恐るに封を切る！（実は気軽に切っているのであるが・・・
鼻を近づける。少し、油の回った臭いが鼻空に広がる。
これはどうなのか？という経験値が脳裏を横切る。
判断がつき難いという判断が駆け回る。
トーハトのキャラメルコーンは大好きである。発売されてかなりの年数になる。
パッケージも変わったなと。
兎に角、口に入れないと分からないので、一撮み、口に頬張る。
結果、廃棄っ！
残念ながら舌が、風味は落ちて油が回って賞味に値しないという判断を下した。
こうして、台所で冬から春を、夏を過ぎて冬に近い秋を迎えた時期に味は完全に失速した。
このような状況では期限切れ半年を超えると厳しい！というのが分かった。
以上、結果報告であった。
追記：あくまでもこれは個人の見解であり、トーハトには何ら関係ないのである。
じゃがビーは量の割に高い。少量個装ということもあるが。でも美味しい！好きなんである。
で、先般、台所を物色していると菓子類が入った箱から発見！
見ると、製造日 2012.1.9 賞味期限 2012.4.9 であった。
恐る恐る封を切り中身を見ると、見た目での色や油の周り具合は年の変哲もない。
におってみると少しだが油の酸化臭が？！
しかし、過去に経験した臭いレベルを記憶の棚から引っ張り出し、ビット数の低い脳をフル回
転させる。すると、これはイケル！と判定が下った。
で、早速に口に運ぶと、当然ながら臭いが鼻を通る。といっても少しだけ。
風味は少し落ちているものの、廃棄対象にはならない。
気がつくと、完食であった。
久々の「賞味期限切れシリーズ」であった。
言っておくが、メーカーには何の落ち度も無いのである。
で、先般、台所を物色していると菓子類が入った箱から発見！
見ると、製造日 2012.1.9 賞味期限 2012.4.9 であった。
恐る恐る封を切り中身を見ると、見た目での色や油の周り具合は年の変哲もない。
におってみると少しだが油の酸化臭が？！
しかし、過去に経験した臭いレベルを記憶の棚から引っ張り出し、ビット数の低い脳をフル回
転させる。すると、これはイケル！と判定が下った。
で、早速に口に運ぶと、当然ながら臭いが鼻を通る。といっても少しだけ。
風味は少し落ちているものの、廃棄対象にはならない。
気がつくと、完食であった。
久々の「賞味期限切れシリーズ」であった。
言っておくが、メーカーには何の落ち度も無いのである。
北海道・石屋製菓「白い恋人」は有名だが、パロディー版吉本興業「面白い恋人」と係争中。
石屋製菓が商標権侵害と不正競争防止法に基づき、販売差止め・廃棄の訴訟を提起で有名に。
最近の状況は知らないが、今後はどのように展開するのだろうか。
中身は違う。
ゴーフレットにみたらし味のクリームを挟んであるが、味はまアこんなものだろうという感じ。
お土産にもらった。
石屋製菓が商標権侵害と不正競争防止法に基づき、販売差止め・廃棄の訴訟を提起で有名に。
最近の状況は知らないが、今後はどのように展開するのだろうか。
中身は違う。
ゴーフレットにみたらし味のクリームを挟んであるが、味はまアこんなものだろうという感じ。
お土産にもらった。