「緑山」：純米吟醸酒

岡山県真庭市にある辻本店製の純米吟醸酒。

酒蔵は200年続いているという。



ここの酒蔵のブランドは「御前酒」



純米吟醸は「緑山（りょくざん）」と「御前酒（ごぜんしゅ）」の2種があるようだ。



750ml：1575円

原材料：米・米麹　　　精米歩合：55％　　アルコール度：15度以上16度未満




岡山県産の酒米「雄町」を用い、旭川の地下伏流水をにて仕込まれている。

さっぱりとしていて喉越しも柔らかい。吟醸酒だが香りは抑えた感じが良い。

つまり、飲みやすいのである。





ラベルより：

「旭なる　川の恵みを授かりて

古来受け継ぐ仕込技

緑山の如く黙　流川の如く不断」



私は飲むと語る。落ち着きのない優柔不断である！

華京都：本醸造

佐賀県の光武酒造場製の本醸造酒「華京都（はなきょうと）」


本醸造である！という感じの味。

気軽に飲めます。




以前に紹介した幸乙女・本醸造も同じ酒造場製。








＊ベルーナグルメ友の会・頑固杜氏の「こだわり純米酒祭り」領布会よりの酒

「鱧」純米酒

酒造場である林平作酒造場は京都郡みやこ町に。

ブランドは「九州菊」


入手品は鱧（はも）と名づけられており、企画販売は中島酒店（福岡県豊前市）。

この辺りの名産として魚の鱧ということで、命名されたようだ。


原材料：米・米麹　　精米歩合：55％　　アルコール度：15度以上16度未満



魚の名を使った銘柄は少ないのではないか？




限定品となっていた。この言葉に弱い私である。

玄海 嵐：本醸造

佐賀県鹿島市の峰松一清（みねまつかずきよ）酒造場製の本醸造。


ここのブランドは「菊王将」「肥前浜宿（びぜんはましゅく）」



この「玄海　嵐」のお味は如何にも本醸造という感じで飲みやすい。


原材料：米・米麹・醸造アルコール　　精米歩合：60％

アルコール度15度以上16度未満







＊ベルーナグルメ友の会「蔵出し地酒祭り」領布会よりの酒

蔵出し原酒

下関酒造製で「関娘」「海峡」がブランド。


名前が長い。「海峡の街　下関の地酒　蔵出し原酒」


原材料：米・米麹・醸造アルコール　　アルコール度：18度以上19度未満





アルコール度が高いので酒じゃ！という感じ。

ちょい辛口でちょいコクがあるが、飲みやすい。

木桶造り「五橋」：生もと純米酒

岩国の地酒「五橋」ブランドで知られている酒。


岩国市中津にある酒井酒造製の「木桶造り　五橋・生もと純米酒」

原料：米・米麹　　アルコール度：15度以上16度未満　　精米歩合：70％

原料米：西都の雫（山口県産使用）　　仕込み水：錦川の伏流軟水



少し独特の香りとともに、いかにも純米酒という感じの味が良い。

賀茂鶴・芳醇冷酒

東広島西条の酒処にある賀茂鶴酒造製。

芳香良く、飲みやすい。



白く濁っているように見えるが光具合のため。無色透明な酒。



画像を見ると、これは2006年での旅行宿泊先「茶玻瑠」のようだ。

幸乙女：本醸造

佐賀県鹿島市の光武酒造場製。

近年、あちらこちらで見かけるようになった焼酎「黒麹仕込み魔界への誘い」の酒造会社。

日本酒は「金波」がメインブランドのようだ。


そこが手懸ける日本酒本醸造の「幸乙女（さちおとめ）」

1.8L詰め瓶

原材料：米・米麹・醸造アルコール　　精米歩合：60％　　　アルコール度：15度





ラベルに「天知る　地知る　我ぞ知る」

そんな恐ろしいような仰々しい感慨で酒を飲んでいない。

せいぜい、飲みすぎて「我不覚を知る」くらいのレベル・・・・





＊ベルーナグルメ友の会・頑固杜氏の「こだわり純米酒祭り」領布会よりの酒

吟醸 のみね

山口県美祢市大嶺町にある、大嶺酒造製の吟醸酒。

HPは酒造会社にしては、ちょっと変わった様相となっている。




容量：720ml　　　アルコール度：18度以上19度未満

原材料：米・米麹・醸造アルコール　　　　精米歩合：55％



ラベルに山頭火の句。

「よい宿で　どちらも山で　前は酒屋で」


山頭火は山好きで深山幽谷、新緑の野道、落葉の舞い散る林の雰囲気を愛したらしい。

四方を山に囲まれている宿の前に造り酒屋が。酒好きの彼にとっては好都合。

宿で地酒をジックリと・・・


美祢（大嶺）も中国山地という山々に囲まれた中にある。そんな句をラベルに。


プラスチック製スクリューキャップ・モノブラックである。

「菊日本」播州米の酒：純米酒

兵庫県加西市「三宅酒造株式会社」の純米酒。



芳醇無比とあるが・・・

確かに「芳」は感じるが、味は本醸造酒と純米酒の中間的な感じを受けた。







＊ベルーナグルメ友の会・頑固杜氏の「こだわり純米酒祭り」領布会よりの酒

はちがめ：焼酎/福岡・豊前

「はちがめ」は絶滅危惧種カブトガニの福岡辺りの地方名だそうだ。

福岡での生息数は瀕死的な状況が続いているという。



本格焼酎の常圧蒸留酒で、限定酒となっていた。（限定；その響きに弱い・・・

麦焼酎であるが厭味の無い芳香、芳醇な味わいであった。

つまり、飲み易いのである。その日もあっという間に胃袋へ。


720ml：アルコール度25℃　　原材料/麦・麦麹　　　値段：1050円



製造元：林平作酒造場で、清酒「九州菊」がブランドらしい。

企画・販売：丸江酒造（丸江酒店）

鬼ヶ島 鬼ころし：清酒

「鬼ころし」のネーミングはインパクトがある。

キング酒造が出している安価酒。


2Lパックだが、パック上部を持った折りに重すぎて握り潰れてしまった。



「通も唸る、この旨口」

この文言がなかなかよいのである。




以下を参照。

うま口 本醸造：浜田（株）・山形県

山形県米沢市にある浜田株式会社製の本醸造酒。


「沖正宗」ブランドがメイン。

このブランドの共同事業組合の一つとなっているようです。


1.8L詰め瓶


原材料/米、米麹、醸造アルコール　精米歩合65％　アルコール度14以上15未満



本醸造です。という感じのお酒です。

さらりといける味です。




＊ベルーナグルメ友の会「蔵出し地酒祭り」領布会よりの酒

本格焼酎「山河」古酒

合資会社福田酒造商店製。

熊本県人吉市にある酒蔵。


山河シリーズの古酒、5年熟成ものとのこと。

ネーミングは焼酎らしさ？を感じる。



720ml：米・米麹、アルコール度35℃



焼酎なので度は高いが、飲みやすい。

ので、グイグイといってしまう。

で、「かーっ」とクルクルである。

酔います。

八號酵母・純米酒

一般の流通には出回らないものか？


村重酒造の酒であるが、ここの酒祭りのときに販売されていたので購入。


720ml：純米酒

精米歩合：60%　原材料：米・米麹　　アルコール度：16度以上17度未満



アルコール度の割には飲み易くグイグイと喉を通り、晩酌のみで飲み干す。