こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

今度は籠か

2015年06月17日 21時46分58秒 | Weblog
椅子にいないと思ったら、今度は、一時的に資料を入れておく籠を占拠してた。

下には、使いたい資料があるのだが、全く退かない。

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秋に結果が

2015年06月17日 20時00分14秒 | Weblog
新潟県「JA北魚沼」からの情報が更新されました。
生産者たちからも信頼されている、魚沼高品質米を作っているJAです

産地のコメントについては、Facebook:JA北魚沼
https://www.facebook.com/pages/%EF%BC%AA%EF%BC%A1%E5%8C%97%E9%AD%9A%E6%B2%BC/270613586440772?fref=nf

夜になっていますが、北魚沼のJAと生産者は、初期管理研修会(中干し)とチャレンジ稲作農業塾で、勉強中です。

今の時間、何をしているのか。
この結果は、秋に判ります
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ときめきバイキングが開催

2015年06月17日 16時56分41秒 | Weblog
高知県「JA四万十」からの情報が更新されました。

産地のコメントについては、Facebook:四万十農協にこまるちゃん
https://www.facebook.com/jashimanto

ときめきバイキングが開催されるそうです
しかし、6月21日と、開催日がすぐそこです。

お申込みの方は、お急ぎを。
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タイムリーに

2015年06月17日 16時22分11秒 | Weblog
新潟県「JA北魚沼」からの情報が更新されました。
生産者たちからも信頼されている、魚沼高品質米を作っているJAです

産地のコメントについては、Facebook:JA北魚沼
https://www.facebook.com/pages/%EF%BC%AA%EF%BC%A1%E5%8C%97%E9%AD%9A%E6%B2%BC/270613586440772?fref=nf

携帯メール緊急!稲作栽培管理情報です

今年は品質低下になり易い要素が、あちらこちらにあります。
慣習ではなく、稲の生育に合わせた管理をお願いいたします。
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ブランド名のヒント

2015年06月17日 16時16分40秒 | Weblog
鳥取県「奥大山プレミアム特別栽培米研究会」からの情報が更新されました。

産地のコメントについては、Facebook:奥大山プレミアム特別栽培米研究会
https://www.facebook.com/pages/%E5%A5%A5%E5%A4%A7%E5%B1%B1%E3%83%97%E3%83%AC%E3%83%9F%E3%82%A2%E3%83%A0%E7%89%B9%E5%88%A5%E6%A0%BD%E5%9F%B9%E7%B1%B3%E7%A0%94%E7%A9%B6%E4%BC%9A/432647976914033?fref=ts

今年の新米から、こだわり米を販売する米屋のみで販売が始まる、この研究会のコシヒカリは、「奥大山コシヒカリ」とかいう安易なブレンド名ではなく、この地区にふさわしい正式なブランド名が付きます。

そのヒントは、この本にあります。
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現地検討会

2015年06月17日 11時45分30秒 | Weblog
高知県「JA四万十」からの情報が更新されました。

産地のコメントについては、Facebook:四万十農協にこまるちゃん
https://www.facebook.com/jashimanto

JA四万十管内の田んぼを見ていると、昨年までは、1人1人がバラバラの栽培をしていたと感じます。
そしてそれが、残念ながら地域の品質評価を下げてしまっていました。

今年の天候は読めません。
どんな天候にも対処できるような体制を作っておく必要があります。

この2つからも、どんな些細なことであっても現地検討会を開催して、全員の意識を揃えておくべきだと思います。

ちなみに、溝切りの効果は

1.排水がスムーズに行える
2.中干しがスムーズに出来る
3.土中の有害ガス(硫化水素、メタンガスなど)を抜く事が出来る
4.雨が降らない日が続いた時に、溝に水を溜めるという緊急対策が出来る
などです。
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お知らせ

2015年06月17日 09時55分11秒 | Weblog
今週末20~21日。(20日:通常営業 21日:定休日)
スズノブ本店の「メイン精米機の改修工事」をいたします。

店舗は、通常通りの営業となっておりますが、ご来店・ご購入時の精米は、全て店頭精米機のみと成ってしまう事から、精米からお渡しまでの時間が、通常よりも多くかかると考えられます。

お時間に余裕をもってのご来店を、お願いいたします。
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円形分水工

2015年06月17日 09時19分36秒 | Weblog
新潟県「JA北魚沼」からの情報が更新されました。
生産者たちからも信頼されている、魚沼高品質米を作っているJAです

産地のコメントについては、Facebook:JA北魚沼
https://www.facebook.com/pages/%EF%BC%AA%EF%BC%A1%E5%8C%97%E9%AD%9A%E6%B2%BC/270613586440772?fref=nf

河川が多い魚沼地区というイメージを持っていたので、分水工の存在は、考えてもいませんでした。

それも「円形分水工」
カッコイイです。

もと北海道農業近代化コンサルタントで、用排水などの図面をひいていた自分としては、実物を見てみたいものです。
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常に全員で

2015年06月17日 08時45分21秒 | Weblog
佐賀県「伊万里深山米」からの情報が更新されました。
日本テレビ:メレンゲの気持ちで紹介した産地です

産地のコメントについては、Facebook:伊万里深山米
https://www.facebook.com/pages/%E4%BC%8A%E4%B8%87%E9%87%8C%E6%B7%B1%E5%B1%B1%E7%B1%B3/1596583907284826

一昔前であれば、技術は個人のものでした。
しかし今、担い手不足の中で、その技術が途切れようとしています。
なのに、地域ならではの農法・技術は、直ぐには引き継いでもらうことが出来ません。


地域を残すためには、ブランドを受け継いでもらうためには。
1つ1つの事について、全員で考え、全員で実行していく事です。
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