gram 福島店

福島五丁目にあるパンケーキ専門店「gram」に行って来ました。
オープンは昨年の夏、以前は「「ピッツェリア・モリタ」が入居していた場所です。
店名が書かれたテント、外壁の大きなパンケーキの写真が目印です。

さて、ここ数年大人気だったパンケーキ。
テレビや雑誌でいろいろなお店が取り上げられましたが、「gram」はその中でも結構有名なお店です。
いつも混んでいそう、というイメージがあったのですが
そろそろブームも沈静化してきた頃かな…と行って見ることにしました。
ふだん、やさぐれた主婦生活を送っているので、たまには若いお嬢さんが集うお店で
女子力高い会話をBGMに流行のデザートを食するのもよい社会勉強になるかもしれん…。

テレビで見るパンケーキ屋さんというと、ハワイ風だったりフレンチカントリー調だったりと
かわいらしく洒落たインテリアのお店が多い、というイメージ（私だけかな？）。
このお店も、外観こそちょっと愛想ないけれど、中に入ればきっとかわいいに違いない。
そう夢見てドアを開けたのですが、あれ？何か思ってたのと違う。

客席はカラフルな椅子を配したテーブル席が中心。
「ピッツェリア・モリタ」の頃より狭く感じるけど、
それはキッチンと客席との間に壁を設けたせいでしょう。
（まぁ前からそない広いお店ではありませんでしたしね）
壁は真っ白で清潔感はあるけど、可愛さにはかけるように思う。
心なしか接客もちょっと事務的な感じ。

可愛らしい内装を期待していたので、少しばかりがっかりしたのですが
これはこれで利点があります。
それは、「男性でも入りやすい」ということ。

デザート専門店は女性のお客さんを意識してお店作りをすることが多いので
女性好みの店構えをしていることが多い。
しかし、可愛らしい空間というものは男性にとっては往々にして苦手なもの。
気恥ずかしさから入りたくても入れず悩んでいる男性も多いのではないでしょうか。
でもこういう可愛いすぎない外観＋内装なら、男性でも入りやすいと思う。
実際、私が行った時はお客の半分が男性でした。しかもカップル客ではなく。
男性グループがお店に入って行くところも何度か見たことがあります。
「パンケーキ屋に行って見たいけど何か入りづらい」という方、
一度行って見てはいかがでしょうか。

さて、肝心のパンケーキ。
私はお店の外壁に掲示されている「プレミアムパンケーキ」を食べたかったのですが
残念ながら完売。
（いつもある商品ではなく、一日3回・限定20食なのだそうです）
スフレみたいなふくふくのパンケーキ、食べたかったなぁ。



こちらが私の注文した「リコッタチーズとはちみつレモンのパンケーキ」。
レモンピールやレモンのジャム、ゼリー、アイスクリームなどのレモン尽くしです。
今夏の洋菓子業界はレモンブームみたいで、どこも新作としてレモンのお菓子を出しています。
おかげで私の頭の中もレモンモードになりつつあります。
小さいころは酸味が苦手（今も酸っぱい料理は嫌い）でしたが、今はレモン味が好きになりました。

が、いかんせん量が多い。
食べている間にレモンの刺激に疲れてしまいました。
最初のうちはレモンピールのほろ苦い酸味と刺激が楽しいんですけどね。
パンケーキのメニューはいずれも量がもりもりと多いので、一人で完食するのはしんどいです。
本当は数人で来て、いろいろな種類を分け合うのが良いのだろうなぁ。

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※追記
2019年9月、ここしばらくシャッターが降りたまま。
お店のHPによると、改装工事中だそうです。
店頭に掲示物などは無く、再オープン時期は不明。

※　追記
2020年3月、パンケーキ屋ではなく、わらび餅屋さんがオープン。
「わらび屋本舗 福島店」

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「gram 福島店」
住所：大阪市福島区福島5-6-33　井上ビル1F
電話：06-4796-6677　
営業：11：00～21:00
休日：不定休
備考：