七星

参考用の中でも書きましたが、出来れば材料は最小限で
あって欲しい派みたいなんですね。

ビールは麦とホップのみとか、日本酒は酵母と米だけとか。

そんな嗜好で飲んだのがこれ



冨士酒造さんの純米大吟醸　無濾過生原酒　七星
このお酒を選んだのは本当に偶然だったのは秘密（笑）

強く薫る吟醸香と、淡麗とか笑わせるといわんばかりの
コクのある大変美味しい日本酒でした。

前の酔鯨が食べ物と組み合わせると、自分も食べた物も
引き立てるタッグの名手だとすると、
この七星は単独で突っ走っていく一匹狼のような感じ。

これ美味いわーと言いたくなった一品でした。
どうでも良い話ですが、もう一本欲しくなって買いに行ったら
すでにありませんでした。残念。