春雨の中華サラダ ～懐かしの給食の味～

ビーフン↓のお料理から春雨と似た様な食材のものが続いています。
...まあ、こういうこともたまにはあるかっ！...

春雨の中華サラダを作りました。



春雨の中華サラダって
私が小学～中学の時の給食によく出ていた献立（メニュー）でもあります。
最近の学校給食でも出ることがあるのかな～？などと思いながら作りました。
結構、給食の献立（メニュー）って覚えているものですね。
最近の学校給食は、本当に栄養バランスの良い献立メニューばかりで美味しそうなものが出ているんですってね。
例えば、ヒジキの炊き込み混ぜご飯やパエリアなども出ることもあるとか...。
とても羨ましいです。　

それに比べて我が家の食卓は地味なもの...。
でもこういったものがホッとすることもあったりします。



豚肉のデミグラソース煮込み　　　　　　　　　　　春雨の中華サラダ
秋刀魚の塩焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　ワカメとキュウリの酢の物


話は変わりますが
昨日から肌寒くなりましたね。
金曜日の日に思いきって奇麗に冬物を片付け衣替えをしたのに、もう少し後でも良かったかな～なんて
ちょっぴり後悔モードになったりして...。　
今朝は少しだけ喉も痛いです。
気温の変化が大きいので、皆様、体調管理に気を付けご自愛くださいませ。　
今日は生憎の雨ですが良い週末をお過ごしくださいませ。