『梅雨があけた？！？』って思うほど、暑い日が今週になって続いていますね。
こう暑いとさっぱりしたものが食べたくなり
昨夜は業務用のうどんを買っておいたので、エビと三つ葉のおろしうどんがメインになった我が家です。
年末年始の頃は三つ葉も高値ですが、近くの市場へ買い物へ行ったら
三つ葉が3束で￥85と激安だったので即買い。
大根おろしを作り、三つ葉香る冷製うどんでいただきました。
その他のおかずは下記の通り。
鶏肉のネギ塩焼き
ビンチョウマグロのマリネ カボチャとリンゴのサラダ
鶏肉のネギ塩焼きは
しっかりとクレイジーソルト＆コショウ＆ニンニクのすったものを少々で下味をつけ
ねかせておいてからクレイジーソルトを降り、カリッと焼いて仕上げました。
最後に刻みネギをタップリとのせて...。
この鶏肉のネギ塩焼きで、ちょっぴり主人の
晩酌がすすんでいたように思えます。
こう暑いとさっぱりしたものが食べたくなり
昨夜は業務用のうどんを買っておいたので、エビと三つ葉のおろしうどんがメインになった我が家です。
年末年始の頃は三つ葉も高値ですが、近くの市場へ買い物へ行ったら
三つ葉が3束で￥85と激安だったので即買い。
大根おろしを作り、三つ葉香る冷製うどんでいただきました。
その他のおかずは下記の通り。
鶏肉のネギ塩焼きビンチョウマグロのマリネ カボチャとリンゴのサラダ鶏肉のネギ塩焼きは
しっかりとクレイジーソルト＆コショウ＆ニンニクのすったものを少々で下味をつけ
ねかせておいてからクレイジーソルトを降り、カリッと焼いて仕上げました。
最後に刻みネギをタップリとのせて...。
この鶏肉のネギ塩焼きで、ちょっぴり主人の
晩酌がすすんでいたように思えます。
昨日は
夕食を済ませた後、冷たい物が食べたくなって、コンビニに行ってアイスを溜め買いちゃったよ。
冷製のエビと三つ葉のおろしうどん美味しそう！
今の時期にいいね。
エビと三つ葉の冷製おろしうどん涼しげで美味しそう！
それに三つ葉が安いっ。激安価格でしたね。
私でも絶対に買っていると思います。
私も暑さに負けないで頑張らなくちゃと思うんですが、今夜もグウタラしてて、まだ1品しかメニューが決まってません。
メニューを考えるのも大変なのに、いつもこやっぺさんは頑張っていて凄いです。
冷製のエビと三つ葉のおろしうどん、とっても美味しそうです。
彩りも良くて三つ葉の香りが広がりますね。
今日はマーチンのシングルCDを買ってきました。
ソウルパワーサミットではきっと歌ってくれると思っています。
ポスターももらえて良かったです。
最近、テレビで拝見する機会が多いし、新たなスペシャルゲストも発表になり、ソウルパワーサミットがとっても楽しみです。
この冷製うどんいいじゃん！
おかずもビールによくあいそうだー！！
今日は台風みたいな悪天候になりそう。
気をつけて行ってらっしゃーい！
ホント、蒸し暑い日が続いているからアイスも食べたくなるよね～。
昨夜はお風呂あがりに“心太（ところてん）”が何気に美味しかったな。
暑いと私も手抜き料理が増えるんですよ。
盛り付けなども雑になりがちです。
さっぱりとしたものが食べたくなりますが、それを作るのがまた面倒に思えたりもしています。
私もCDを買い、ポスターいただいちゃいました。
続々とスペシャルゲストの発表もあり、今からソウルパワーサミットが楽しみです。
オープニングゲストも豪華ではじまる様ですからね～！！
手のこんだおかずは少ないけれど、我が家も夏メニューが少しずつ増えてきてるよ。
ベランダ産の大葉がたくましく育っているし、これから大葉レシピが食卓に並ぶわ～。