おめでとうございます！

昨日のこと...
聖子ちゃん（松田聖子さん）が結婚したと言うニュースが耳に入ってきて正直、ビックリ！！

ご結婚、おめでとうございます！

私が子供の頃は、聖子ちゃんや明菜ちゃんのアイドル全盛期で
正直言って、聖子ちゃんカットをしたこともあります。
ピンクのカーラーを巻いて寝て、学校に聖子ちゃんのヘアスタイルっぽくして行ったことだってあります。

原宿にあった（今もあるのかな～）聖子ちゃんのショップに行ったこともあります。

だって、アラフォーど真ん中ですもの。　

50歳になっても、若々しく綺麗な聖子ちゃん。
私には絶対に無理だけど、聖子ちゃんの様な50歳を迎えられたらいいな～と
憧れもあります。

こちらでも大々的にニュースになっていました。

結婚式の予定はまだ未定の様ですが、聖子ちゃんらしく
また白いウェディングドレスを着て、多くの方々にお披露目して欲しいな～と思いますね。
聖子ちゃんなら素敵に知的に着こなしてくれると思うので...。

末永くお幸せに...。

アサリのチャウダーとクルクル巻きソテー

昨日は少し肌寒かったので、久しぶりにアサリのチャウダーを...。



冬の時期は、よく牡蠣チャウダーにして食べる我が家ですが
さすがに牡蠣はシーズンではないので、アサリのチャウダーにしてみました。

人参、タマネギ、ほうれん草、キャベツで野菜を多めでボリュームアップをはかってみたりして。
煮込んだ人参やタマネギは甘味が出るので大好きです。
ほうれん草は煮込み過ぎると、トロトロになりがちですし、栄養分も流れてしまうので
仕上がる寸前に加えています。

その他のおかずは下記の通り。



スティックブロッコリーの肉巻きソテー＆エノキの肉巻きソテー
サーモンのマリネ　　　　　　ハムとキュウリのゴマサラダ

スティックブロッコリーと言う、茎の部分が長いブロッコリーを買ってきたので
よく作る豚肉の薄切り肉でクルクルと巻いて...。
クルクルと巻くのは好きなので、我が家では結構、食卓に並ぶ機会が多いですね。



また、昨夜はチャウダーにしたので、ご飯は炊かず
フランスパンでガーリックフランスを作り、そのままかぶりついて食べたり
チャウダーにつけていただきました。