菜の花の柚子和え

柚子にこっている訳ではありませんが...
（でも柚子の香りは最近大好きかも。だって昨夜は柚子風呂だったもの...）

ふたたび柚子レシピです。
菜の花の柚子和えです。



菜の花って春先の3～4月頃によく出回るものでしょうが
近くのスーパーで菜の花が安かったので2束も買ってきてしまいました。
もしかして衝動買いだったカナ...？！？　　
菜の花の少し苦い部分と柚子の香りがとってもマッチしていて美味！
ちょっぴり大人の味って感じでしょうか...。
蕎麦焼酎にピッタリのおかずになりました。