インド料理

　今日、ある不動産探しの件で、インド料理店のオーナーとお話ししました。

　聞くところによると、日本全国には2,500軒以上のインド料理店があるということです。

　そして、日本には何万人という規模のインド人が住んでいるそうです。

　このオーナーのお店では、インドのバングラディシュカレーのスパイスを何種類も使い、じっくり煮込んだカレーソースで、本

　場ベンガル料理を味わうことができるということでした。

　小生、今日が初めの来店で、味わっていませんが・・・・・。

　これらの料理の具材は、本場インドから輸入しているそうです。

　このオーナーは、料理店のほかに、これらの本場の具材をインターネットで販売もしているということでした。

　オーナーは、インド人ですが、日本へ帰化して日本国籍を取得しているということでした。

　今考えていることは、日本へ留学などで、母国インドから来る人たちの役に立つ事業をしたい。ということでした。

　そのため、ある不動産を探しているということでした。

　このほかにも、色々お話をしましたが、日本における東南アジア系の市場規模は、すごく大きいということがわかりました。　

　一度、お近くのインド料理店で、インド料理を味わってみてはいかがですか。