おむすび講習会の様子を克明に撮って下さった方が
いました。感謝です!(写真・ひろ子さん)
先ずは、お米を洗います。優しく祈る様
「おむすびはご飯の炊き方が一番なの」と初女さんは
いつも言われてました。
洗い方、給水などに心を配る
炊けたご飯を器によそる
梅干を入れる
ご飯を手に乗せて
おむすびを結ぶ
海苔を巻く
ご飯と海苔をなじませ、少し圧を加えて結ぶと出来上がり
初女さんが教えて下さったおむすびは、
ふっくらしていてかたくないの
11月に葉山でおむすび講習会があります。
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