今日のおつまみ

今日、子供達が出演するはずだったサマーランドのイベントは地震の影響で中止。

楽しみにしていた子供達はとても残念だろうけれど、仕方ないね。
もし決行だったとしてもガソリンがないから、現地まで行くのが困難だったし、、、。

と、言う事で私もお休み。

雨が降る前にわんこの散歩２回と買い物のはしご。

今日も残念ながら牛乳も納豆もなかったよ～。

あげ納豆を作ろうとおもったのになぁ。

じゃ、レンコン餅作ろうと思ってレンコンを見たら、なんだか黒くて新鮮じゃぁないし。

で、いい物見つけた。


レンコンのスライスの水煮。安い！１個５８円なり。
とりあえずこれを買った。




スライスしてあるからおろすの大変だったけれど、、、


前回、オイルを使わず焼いたので、下にくっついて大変だったので、今回はクッキングシートを使用。


チーズを乗せて




焼き上がりました！



今日はコレかけて頂きました。


スイートチリソーズ。
なかなか美味しかったです。

あ～、私ってでたらめ料理の天才。