料理は作業？： 作家の口福

一昨日の朝日新聞土曜版beに、「作家の口福　長嶋有　餃子パーティー　「作業」といってほしい」という記事がありました。

作家の方が月替わりで、食べ物にまつわる話を紹介されるコーナーです。

長嶋有さんは、餃子パーティーに誘われるたびに、「明日が７時から餃子パーティーがあります、つきましては３時より餃子作りを行いますので、ご協力いただける方は・・・」と誘うのが正解だと思うのだそうです。

３時から餃子パーティーと誘っておきながら、行ってみればいきなりこねさせられ、粉まみれにされ、延々と包ませられ、あげく「長嶋さんの包み方、ヘンー」とからかわれるのは納得がいかない。

「明日は３時から「掃除」パーティーです」とは言わないでしょう。

餃子を包む、あれは作業です！
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なるほど、そういう考え方もあるのか、面白いと感じました。

長嶋さんは、それまでも魚肉ソーセージを炒めて失敗したり、あまり料理がお好きだったり上手だったりはしないようにお見受けしたので、そういう立場からの意見かもしません。

焼き肉、バーベキュー、餃子等、皆でワイワイ準備して、一緒に食べるのはおいしく楽しいことだと思います。