作っていないわけではないので
後日に。
後日に。
＜朝食のメニュー＞
ひじき炒め煮
じゃがいも、にんじん、こんにゃく、あぶらげ
ゆでキャベツ
ミートローフ薄切りのせ
たくわん（薄切り）
セリと豆腐の味噌汁
ひじきは昨夜煮ておきました。
薄味が染みてて 美味
歯が悪い人と顎関節症の人（私）のために
硬い食材はさけていますが、
薄切りならたくわんも食べられます。
ときどき、みじん切りにして、ご飯にかけてることも。
きんぴらごぼうも、もっぱら
スライサーで細切りに。
硬いのをコリコリ食べたいなあと言ってる人も
いますけど、そこは敬老精神で、がまんしてね
。
たまの青空はうれしい
ひじき炒め煮
じゃがいも、にんじん、こんにゃく、あぶらげ
ゆでキャベツ
ミートローフ薄切りのせ
たくわん（薄切り）
セリと豆腐の味噌汁
ひじきは昨夜煮ておきました。
薄味が染みてて 美味
歯が悪い人と顎関節症の人（私）のために
硬い食材はさけていますが、
薄切りならたくわんも食べられます
。ときどき、みじん切りにして、ご飯にかけてることも。
きんぴらごぼうも、もっぱら
スライサーで細切りに。
硬いのをコリコリ食べたいなあと言ってる人も
いますけど、そこは敬老精神で、がまんしてね
。たまの青空はうれしい
＜朝食のメニュー＞
里芋とほうれんそうのバターいため
ベーコンがなくてミートローフ入り
生玉子
ひとくち昆布巻
ネギと豆腐の味噌汁
キミコロさん直伝、新メニュー「里芋の炒め物」です。
そうか、最近の若い人は里芋を炒めるのね。
私は煮しめにしか使ったことありませんでしたわ。
やってみたら・・・・いけますね
薄切りにすると すぐ火も通るし、
サクサク感とトロリ感があって、
肉のうまみを吸収して。
定番になりそうですよ。
サンキュー！
里芋とほうれんそうのバターいため
ベーコンがなくてミートローフ入り
生玉子
ひとくち昆布巻
ネギと豆腐の味噌汁
キミコロさん直伝、新メニュー「里芋の炒め物」です。
そうか、最近の若い人は里芋を炒めるのね。
私は煮しめにしか使ったことありませんでしたわ。
やってみたら・・・・いけますね
薄切りにすると すぐ火も通るし、
サクサク感とトロリ感があって、
肉のうまみを吸収して。
定番になりそうですよ。
サンキュー！
夕飯は鍋。
きりたんぽ鍋のスープで作る
きりたんぽなしの寄せ鍋
鶏肉、佐渡の真だらと野菜いっぱい。
12月にオガタンからもらった越冬ネギ、
鍋やポトフや焼きネギだけに
大事に大事に食べていましたが、つい完食！
外側がトロトロになってきても
中はシッカリ。おいしかったでーす
きりたんぽ鍋のスープで作る
きりたんぽなしの寄せ鍋
鶏肉、佐渡の真だらと野菜いっぱい。
12月にオガタンからもらった越冬ネギ、
鍋やポトフや焼きネギだけに
大事に大事に食べていましたが、つい完食！
外側がトロトロになってきても
中はシッカリ。おいしかったでーす
＜朝食のメニュー＞
切り落としかまぼこ
豚肉とキャベツの油いため
ピーマン入り みんな細切り
自家製梅干
えのきと長芋の味噌汁
産直市場「元気村」で、古泉の切り落としカマボコを
いつも売っているのですが、美味しい
でも、切り出された方のカマボコは
売っていないんですよね。
お祝儀物なんでしょうか？
どんな形かなあ、食べたいなあ。
（高いのかしらねえ、それだと買えないね）
から
。さむい。
夕飯仕度をしていると、外で
「いしや～きいも～おいも♪｝の声が。
3時頃だったら、呼び止めるんだけど・・・。
切り落としかまぼこ
豚肉とキャベツの油いため
ピーマン入り みんな細切り
自家製梅干
えのきと長芋の味噌汁
産直市場「元気村」で、古泉の切り落としカマボコを
いつも売っているのですが、美味しい
でも、切り出された方のカマボコは
売っていないんですよね。
お祝儀物なんでしょうか？
どんな形かなあ、食べたいなあ。
（高いのかしらねえ、それだと買えないね）
から。さむい。夕飯仕度をしていると、外で
「いしや～きいも～おいも♪｝の声が。
3時頃だったら、呼び止めるんだけど・・・。
＜朝食のメニュー＞
こんにゃくのごま油いため
アスパラ菜のおひたし
さけ茶漬
大根の味噌汁
こんにゃくのごま油炒めごままぶしと、
大根汁の下煮は
前夜に作っておきました。
きょうもかろうじて赤・黄・青の三原色
入ってますよ。
雪 とけるかな
こんにゃくのごま油いため
アスパラ菜のおひたし
さけ茶漬
大根の味噌汁
こんにゃくのごま油炒めごままぶしと、
大根汁の下煮は
前夜に作っておきました。
きょうもかろうじて赤・黄・青の三原色
入ってますよ。
雪 とけるかな
夕飯はぎょうざ
昔は大所帯でしたから、ぎょうざは、
少しの肉と野菜とニンニクでできる、
給料日前の倹約料理の定番。
子ども達と、こねて、くるんで、焼いて、
たのしく食べていたものでした。
人数が減ってからは、生協宅配の冷凍食品の王将餃子で、
すませていました。けっこう美味しかったのです。
先月、たまたま食べに行ったラーメン屋でたのんだ餃子が
あまりに、まずくて、これならうちで作ったほうが旨いわね、
ということになり、久しぶりに挑戦してみましたが、
市販の皮と豚ひき肉とキャベツとにんにくは
用意していたのですが、あと、なんだっけ
全然思い出せなくてあせります
、作り始めてから。
こんなときはパソコン様様です。
まあ、いろんな作り方が出ていますねえ・・・
そうそう ニラですよ、、
しかたないからネギの青いところでごまかして、
焼いては見たものの・・・こげすぎです
味は、醤油、塩、酒、鶏がらスープ顆粒、
（トウバンジャンのないのをごまかして）テンメンジャン
オイスターソースもない
でも、まあまあ、GOOD 。 完食～
昔は大所帯でしたから、ぎょうざは、
少しの肉と野菜とニンニクでできる、
給料日前の倹約料理の定番。
子ども達と、こねて、くるんで、焼いて、
たのしく食べていたものでした。
人数が減ってからは、生協宅配の冷凍食品の王将餃子で、
すませていました。けっこう美味しかったのです。
先月、たまたま食べに行ったラーメン屋でたのんだ餃子が
あまりに、まずくて、これならうちで作ったほうが旨いわね、
ということになり、久しぶりに挑戦してみましたが、
市販の皮と豚ひき肉とキャベツとにんにくは
用意していたのですが、あと、なんだっけ
全然思い出せなくてあせります
、作り始めてから。こんなときはパソコン様様です。
まあ、いろんな作り方が出ていますねえ・・・
そうそう ニラですよ、
、しかたないからネギの青いところでごまかして、
焼いては見たものの・・・こげすぎです
味は、醤油、塩、酒、鶏がらスープ顆粒、
（トウバンジャンのないのをごまかして）テンメンジャン
オイスターソースもない
でも、まあまあ、GOOD 。 完食～
＜朝食のメニュー＞
納豆
貝割れ大根つき
ナスの油いため
キャベツ千切り、ヒレカツの残り
半月山芋の切干漬かけ
白菜と芋の味噌汁
昨夜は、図書館へ出かけていて
夕飯が間に合わず、原信のトンカツ。
最近、ちょっと脂身が多くなったんじゃない
？
よそに比べれば、まだ、ましですけどね。
それで、年長者はヒレカツにしましたが、
味がついていて、食べにくかったもよう。
雪降りやんで
洗濯物を外に干す
納豆
貝割れ大根つき
ナスの油いため
キャベツ千切り、ヒレカツの残り
半月山芋の切干漬かけ
白菜と芋の味噌汁
昨夜は、図書館へ出かけていて
夕飯が間に合わず、原信のトンカツ
。最近、ちょっと脂身が多くなったんじゃない
？よそに比べれば、まだ、ましですけどね。
それで、年長者はヒレカツにしましたが、
味がついていて、食べにくかったもよう。
雪降りやんで
洗濯物を外に干す
<朝食のメニュー＞
豚肉入りキャベツ炒め
乾燥にんにくチップ、ピーマンも
ししゃも
海苔の佃煮
青菜と長芋の味噌汁
キャベツ炒めはサラダ油にバターも
ちょっぴり加えています。
風味がいいものね
たくさん、炒めました、だって
お昼はこれに焼きソバを入れて・・・
豚肉入りキャベツ炒め
乾燥にんにくチップ、ピーマンも
ししゃも
海苔の佃煮
青菜と長芋の味噌汁
キャベツ炒めはサラダ油にバターも
ちょっぴり加えています。
風味がいいものね
たくさん、炒めました、だって
お昼はこれに焼きソバを入れて・・・
＜朝食のメニュー＞
アジの干物
ミニトマト、たくわん２切れ
ゆで白菜のクルミ味噌かけ
大根のコンソメ煮
きぬさやとじゃがいもの味噌汁
いつもとかわりありませんが、きょうも
基本の基にしている 「赤黄青の三原色を食卓に」を、
むりやりつっこんでみました。
赤・・・ミニトマト
黄・・・たくわん
青・・・絹さや
かなり、むりやり
アジの干物
ミニトマト、たくわん２切れ
ゆで白菜のクルミ味噌かけ
大根のコンソメ煮
きぬさやとじゃがいもの味噌汁
いつもとかわりありませんが、きょうも
基本の基にしている 「赤黄青の三原色を食卓に」を、
むりやりつっこんでみました。
赤・・・ミニトマト
黄・・・たくわん
青・・・絹さや
かなり、むりやり
