焦がさないでできたモヤシ炒め

＜朝食のメニュー＞
もやし炒め
　ウインナー、ニンジン、ピーマン
椒房庵の昆布明太子
白菜と里芋の味噌汁

メインは西京味噌漬け豚肉

今夜はTちゃん料理
（木曜から金曜にお仕事のため変更）
なにかななにかな

＜夕飯のメニュー＞
西京味噌漬け豚肉焼き
ポテトサラダ
　（にんじん、ピーマン）

ここまで、用意ができたところへ
ご父上様がいつもより早々ご帰宅。

ご飯はまだ炊けていないし・・
急遽、冷蔵庫を捜索～
すぐにできるものは・・・・・

福岡みやげの明太子を山芋の乗っけて一品。
かねふくと椒房庵の味比べ。

ギンナンを古封筒に入れて口を３回折り、電子レンジでチン
爪楊枝でさして、おつまみに一品。
（ギンナンはこの料理法が一番美しい色で、甘い、
　ただし、すぐ食べないと硬くなるのね）

黄菊のストックで、おひたしに。

あら、豪勢ね。

中越地震から５年。

今朝も、白菜炒め、焦がしてしまいました。
昨日は卵焼きが、上手にできたのに、
気を抜くと　こうです。

地震から５年、
よく皆さん、乗り切りましたね。

と、夕方、十日町で震度４の地震。
油断はできません、
忘れるとやってくる？から・・・忘れないようにしなければ。

卵焼き、きょうは及第点

＜朝食のメニュー＞
卵焼き　小松菜と菊のおひたし
なすとかぼちゃの煮しめ
小カブの浅漬け
絹さやと豆腐のみそ汁

卵焼きの重要ポイント
①弱火
②箸で持ち上げて底に新しい卵液を入れる
③つきっきり　　
　　をクリアして　
今日は焦げずに大成功

紅玉、サラダに入れてみました。

<朝飯のメニュー＞
キャベツと水菜のゆでサラダ
　りんご（紅玉）、ベーコン
明太子、佃煮
ネギと里芋の味噌汁

紅玉はアップルパイ用でしたが、
この酸味が、サラダにも良いかな。
りんごサラダが嫌いな人もいるので
少しだけ乗っけました。
完食！

吹き寄せご飯も美味

＜夕飯のメニュー＞
吹き寄せご飯
　栗、ギンナン、にんじん
銀ダラの味噌漬け焼き
もやしのおひたし
　　ニンジン、ピーマン
ジャーマンポテト　レタス敷き

魚屋さんの魚。

＜夕飯のメニュー＞
山伏ガレイの煮付け
　　　シメジ付き
刺身（地物のヒラメ、鯵）
ヤキナス
小松菜のおひたし

ひさしぶりに片三鮮魚店の魚です。
これが並ぶと、猫がそわそわ。
さしみを大喜びで分けてもらってます。
スーパーの魚より、活きが良いのね。
猫に保証付き魚はおいしいおいしい。

番外に、「かねふく」のからし明太子
博多限定地酒黒田武士大吟醸仕込みですって。
　大根スライスといっしょに。美味。

手抜き夕飯のたたり

おひとり福岡、おひとり長岡
のんびり残って、手抜きの極地

きつねどんべえ　！

むかあし、たべてたわね。
なつかしの赤いきつねのどんべえ。タヌキはみどりだったわね。
「ぶっといのどごし」の新製品のうたい文句につられて。
でも、忘れていました。

わたし、昔よりおなか弱くなっていたんでした。
化学調味料もだめになっていて・・・。

おなかいたい、ピー。

祝＊結婚

うちの、でなくて
うちの子の友人の結婚式が今日なので。

学生時代のバイト先が新郎新婦と一緒、
そんなご縁の結婚式です。

朝は。
雷も、雨も、あったけど、朝は晴れ。

豚肉のショウガ焼き

夕飯は
豚肉のショウガ焼きと
レンコン炒め
白菜菜のおひたし。

ショウガ焼きのタレは
おろししょうが少々＋醤油１＋水２