五目豆がメイン

＜夕食のメニュー＞
五目豆
　（大豆、人参、牛蒡、蒟蒻、利尻昆布）
鮭のムニエル、ホワイトソースかけ
カブとキュウリのこうじ漬け

きのうから豆を冷かしておいて
朝から調理。煮るのは圧力鍋におまかせ。
レシピでは濃口醤油とありますが、あんまり濃い味はイヤだなと、
半分はかおりにしたんですが、まだ、味がきついと感じたのは
薄味好みの老体になってきたからかねえ。
いや、若いおチビさんたちは、私より薄味好みだ。　
からだには　そのほうがいいですね。

4日は豚肉ケチャップ煮のほう

＜4日夕食のメニュー＞
豚肉のケチャップ煮に蒸しポテト入り
大根サラダ（ニンジン、カイワレ、ベーコン）
べったら漬け

肉が少なめなのと、脂っ気を抜くのに
キタアカリを追加しました。おいしかったです