活きのいいのは南蛮エビ

＜夕食のメニュー＞
お刺身
(鯛、マグロ、南蛮エビ、ホタルイカ)
蒸しバイ貝薄味づくり
煮しめ
　(絹厚揚げ、丸ナス、椎茸、しめじ、絹さや、フキ)
カブと十全ナスの麹漬け
桃太郎トマト
シジミの味噌汁
デザート:苺

新学期、初の来訪のおチビ一家、
プール帰りで腹ペコな
子供たちは手作りハンバーグと味噌汁で
さっさとすませ、
大人は、のんびり上記のとおり
魚屋さんに「活きの良い刺身は？」と聞くと
ヒラメと南蛮エビ、ホタルイカもいいよ、との答え
いや、ホタルイカはボイルでしょ、
さいきんはヒラメより養殖でも
甘みのある鯛が人気の我が家，安全だし
マグロはこれから解凍というけど、
冷凍ものも安全なわけで・・・決定
写真は私の分で、ごくごく少なめ
だんだん生魚が苦手になってきました