三重のいわし

＜夕食のメニュー＞
いわしとにんじん煮
わかめときゅうりのポン酢和え
ホウレンソウとアスパラ菜と菊とハムのバター炒め

昨日ウオロクで新潟産の鯵、南蛮海老、柳ガレイを見つけ
それは、即、夜に刺身と塩焼きで食べました。
そばにあったイワシも買ったけれど
それは三重産でした。（鮮度に少々不安あり）
それで、砂糖、醤油、酒に　しょうがと酢も入れて
煮ました。色はつやつや、香りはくんくん、で　○、

ポン酢は既製品
尼崎の「ひろたのぽんず」これもウオロクです。
どこがいいかというと、スダチが主原料なのね。
ゆずが苦手な人がいるので、これも　○、

バター炒めは初めはホウレンソウだけだったのですが、
塩を入れすぎてしまい、ごまかすため
昨夜のおひたしの残りのアスパラ菜に
冷凍庫の菊、ハムも追加。
ほどよい味になって、これも　○、

そうそう、自画自賛、
自分にエール！のためのブログですわ

日曜 たまに焼きうどん

＜昼食のメニュー＞
焼きうどん
　キャベツ、豚肉、にんにく
ジョアンのミニクロワッサン
麦茶

醤油味でサッパリ系に。