リベンジ、鶏つくね料理

木曜、夜はＴちゃん料理の日

先週の鶏つくねは、味が薄い！とか文句が出たので
今週はそのリベンジ、「鶏つくねの照り焼き」。
今度はキチンとレシピをケータイで検索して
そのとおりに作ってましたよ。

鶏ひき肉に、パン粉と卵の白身をいれて
こねこね。それをフライパンで焼いて
タレ（秘伝？）も加えて、あらら、こげましたね。
それを手前の小皿の卵の黄身につけて食べるんですって。

う～ん、おいしいですぅ～。
よかったね。

「あとは？」
「いんげんのゴマ味噌和え、
なめこの大根おろし和え、
はい、できあがり、簡単だね。
なめこは醤油をかけてたべて。」
「あれれ、なめこはゆがいた？
生だよ、生協のパックは。」
「あれ～、どうしよう、混ぜちゃった」
「このままゆでちゃう？」
「うん、そうしよう」
ところがお湯が多すぎて
・・・・・
「じゃあ、お汁にする？」
「そーだねー」
では、にんべんの削り節をこして
醤油味のすまし汁に。
涼しいから温かい汁はいいね。

サッパリしたものもほしいから、
庭のキュウリをスライスして塩でもみ
ミニトマトをころがして
はい、できあがり。

臨機応変。
終わりよければ全て良し

朝はとうぜん秋刀魚のしっぽ

＜朝食のメニュー＞
秋刀魚の煮付け
レタスサラダ
　（トマト、インゲン、フライドオニオン）
ナスの味噌汁

秋刀魚は夕べの、下半分。
５８円の半分だから、２９円です、たったの！
でも、しっぽのくせに油があるので、
酢と酒、ショウガの千切りもいれて煮ました。
美味しい～