炊き込みご飯

＜朝のメニュー＞
昨夜の炊き込みご飯
なすの油炒め
　（レタス、トマト）
ネギと里芋の味噌汁

炊き込みご飯は
鶏肉、にんじん、ごぼうと
あぶらげ入り
味付けは醤油、みりん、酒

昨日のテレビで
「夏休みに留守番の子どもがチンして作る冷凍食」、
という紹介で放映してたもの。

一人前の生米に熱湯をかけて
冷えたら、生の具と調味料をのせて冷凍しておいて
電子レンジでチンすれば出来上がりと紹介。
あぶらげを湯抜きしないところがミソで、
まろやかな油っぽさがご飯を食べやすくつやつやにすると。

そのレシピで、ふつうに炊き込んでみました。
好評につき、朝も残り物を