松山地区酒米研究会（２７名）では、同地区の酒造メーカー（株）一ノ蔵と契約栽培を結び、酒造好適品種である「蔵の華」をはじめ、「トヨニシキ」、「やまのしずく」等を栽培しています。一ノ蔵では清酒醸造だけでなく、酒米の栽培にも取り組み、研究会会員として共に活動しています。
７月１７日に開催された現地検討会には、会員約２０名が参加し、参加会員のほ場を巡回し、生育の状況を確認しました。まだ穂が出ている品種はありませんでしたが、早生種の「やまのしずく」では、幼穂長１５㎝と出穂間近となっていました（掲載写真参照）。その他、この日測定した幼穂長は１～５０㎜で、多くのほ場で花粉が形成される時期に入っているようでした。今後の気温は、平年並みか平年を下回る予想となっています。この時期に低温にあたると、不稔となり減収してしまうため、深水管理で穂を保護することを確認しました。今後も普及センターでは、良質な酒米づくりを目指す研究会の技術支援を続けていきます。
