長岡市川口「ラーメン つり吉」チャーシュー。R17沿い、川口市街地を過ぎて魚沼市に入る手前、新幹線の高架とクロスするすぐそばにあるお店。色んな方の記事、また国道通るたび、ずーっと気になってました。そして今回、ようやく機会を得ての訪問。水曜某とは関係ありません。 午後11時、久し振りにずっと下道でバイクを走らせて川口へ。天気のいい昼前、新潟～長岡のR8は大型車も多くてちょっと苦行。しかし、 . . . 本文を読む
5/14新店オープン。郡山市堤の麺家 銀二です。
はなまるが店名を変え、移転リニューアルオープンです。
さらに、廣川店主とタッグを組むのは郡山大勝軒の前店長である工藤さんというのも驚き。お二人が厨房に入られているお姿にただただ感動しちゃいます。
ということで、記念の一杯目は・・・。
▲ラーメン＠680円
たっぷりと湛えた芳醇な旨味のベーススープ。強めに効いた . . . 本文を読む
心身ともに絶不調？
時間的タイミングも勘が鈍っているのかしら。食べ逃しそうなお昼は（…といっても16時近くですが）私的非常時ラーメン。早い、安い、うまい？
［14_169］
帰宅経路は丸ノ内線経由。てか時間的にかなりきわどい時間。閉店2分前。無事着陸…『RAMEN CIQUE』。先客後客ともにゼロ。まずはYEBISUビール！緩やかな空気感。本日で一番穏やかな時間。
最近の . . . 本文を読む
朝10時から営業。
10時半前に突撃。
店内は強めの豚骨臭が充満。
比較的新しいお店ながら、イニシエ系の雰囲気がプンプン。
ラーメン550円(訪問時価格)。
ネットの情報によるとカタメン指定は受け付けんらしい。
試しにカタメンをお願いしたら、意外にもすんなりOK。
それどころか食後に・・・・
年配の女性店主？「麺の硬さはあれ位で良かったですか？」ってお気遣い。 . . . 本文を読む